Ayam Bakar Bumbu Rujak Mudah AYAM BAKAR BUMBU RUJAK Menu ini selain cocok untuk di jual alacarte juga cocok untuk pelengkap menu nasi putih tumpeng atau pelengkap menu nasi krawu. Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak Jawa Timur: Haluskan bumbu rujak sesuai yang tertera, mulai dari cabai keriting, cabai rawit, terasi udang, kemiri Usahakan masakan dibolak-balik di atas api kecil biar mudah meresap dan tidak menguap begitu saja. Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah.

Bahan Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Mudah

2 ekor ayam dipotong menjadi 24 bagian.
20 cabe merah keriting.
5 cabe merah rawit.
15 siung bawang merah.
7 siung bawang putih.
10 butir kemiri.
5 lembar daun jeruk.
4 lembar daun salam.
2 batang sereh *digeprek.
1 ruas jahe.
2 ruas kunyit.
1 sdt ketumbar.
1 ruas lengkuas.
Secukupnya kecap bangau light.
1 buletan gula merah besar atau secukupnya.
1 bungkus santan Kara segitiga.
1/2 sdm garam.
2 buah tomat.
Secukupnya royco rasa ayam.
Secukupnya selada air/timun/tomat untuk lalapan.

Langkah Memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak Mudah

Siapkan Dan cuci bumbuan, rebus air secukupnya Dan taruh gula merah, blender bumbuan : tomat, cabe, kemiri, bamer, baput, kunyit, jahe, lengkuas, ketumbar Dan daun jeruk hingga halus..
Jika sudah larut gula merahnya, masukkan blenderan bumbu, masukkan sereh, daun salam Dan kecap aduk merata..
Tambahkan garam, royco, Dan santan aduk merata tutup Dan biarkan hingga air menyusut..
Cuci Dan siapkan sayuran, potong-potong sesuai selera, jika air ayam sudah menyusut matikan kompor Dan panaskan panggangan/happycall.
Oleskan blueband or minyak ke panggangan/happycall lalu taruh ayamnya Dan bakar hingga matang merata secara menyeluruh..
Jika sudah matang merata, angkat Dan sajikanlah.. Jangan lupa untuk memisahkan ayam Dan bumbu setelah air menyusut tadi. Yummy 😍💕.

Demikian artikel tentang cara membuat ayam bakar rujak. Semoga artikel ini bermanfaat untuk anda. Jangan lupa untuk membaca resep resep pilihan kami lainnya. Resep Ayam Bakar - Ayam bakar adalah salah satu masakan favorit di Indonesia. Biasanya dalam acara berkumpul bersama teman atau keluarga Namun siapa sangka dengan kreativitas bumbu rujak bisa dikombinasikan dengan resep ayam bakar.

Get Latest Recipe : HOME