Es Mambo (Lilin) Pelangi 😋 Setelah melihat resep masakan sederhana diatas, begitu gampang kan. Tetapi ketipa udara atau saat musi. Saat musim hujan mungkin para pedagang es tidak terlalu laku alias penjualan menjadi menurun sebab udara yang dingin.

Bahan Membuat Es Mambo (Lilin) Pelangi 😋

1 Kaleng Susu Kental Manis Putih.
1/2 kg Gula Pasir.
4 liter Air.
4 sdm Maizena (larutkan dengan air ya 😊).
100 ml Santan (Pakai Kara juga boleh. Praktis).
1/4 sdt Garam.
sesuai selera Pewarna makanan (saya kuning,hijau, ungu, merah, biru dan merah).
secukupnya Plastik Es Mambo (saya pakai yang uk. 3x26 cm).

Langkah Memasak Es Mambo (Lilin) Pelangi 😋

Siapkan Panci yang agak besar. Masukan Air, Gula Pasir, Garam dan Tepung Maizena yang sudah dilarutkan, kemudian masak hingga mendidih sambil aduk - aduk.
Kemudian Tambahkan Santan biarkan hingga mendidih lagi. Angkat dan Aduk sebentar agar uap panas nya keluar.
Tuang dan bagi adonan ke dalam 5 wadah (Karena saya menggunakan 5 pewarna), beri sedikit pewarna di setiap wadah. Aduk hingga warna tercampur rata. Biarkan. Atau jika ingin agak cepat masukkan di lemari Es kurang lebih 20 menit. (Masukin di Kulkasnya kalau suda mencapai suhu ruangan ya, kalo panas - panas bisa rusak kulkasnya 😅).
Setelah dirasa cukup kenyal, di cacah dengan sendok setiap adonan jellynya untuk memudahkan menuang adonan kedalam plastik. Saya juga menggunakan corong agar tidak tumpah dan belepotan kemana mana.
Saya kurang lebih 84 buah jadinya. Enak. Murah dan bikin suasana adem. Selamat mencoba.

Warna-warna tersebut mengingatkan pada warna pelangi, itulah sebabnya dijuluki sebagai es lilin pelangi. Resep es mambo pelangi jenis es yang dibuat dari berbagai buah segar maupun dari buah yang dirujak atau bisa juga dari bahan kacang ijo. Es mambo ini dibungkus dengan bungkus es dengan diameter kecil tapi bentuknya memanjang. Resep es lilin - Huwalo pelanggan minuman starbucks yang admin sayangi, kali ini judulnya pembahasan tentang es lilin lembut ya, dan pastinya bisa untuk dijual sebagai usaha kecil-kecilan loh. Di Indonesia sendiri banyak terdapat es lilin dengan aneka rasa seperti coklat, es lilin buah, pop ice.

Get Latest Recipe : HOME