KALAH MENANG, Aku nang jejermu caket, ora mung nang mburimu!. Bagi sebagian besar masyarakat Jogja sudah tau dengan pamor Gudeg yang satu ini. Tidak berbeda dengan gudeg lainya, Gudeg Permata Bu Narti juga bisa dibilang sangat legendaris di Jogja.
Bahan Membuat Gudeg jogja
- 6 buah telor direbus kupas.
- 10 biji tahu kecil cuci bersih.
- 1/2 kg nangka muda cacah kecil2.
- 1/4 kg tetelan sapi.
- Bumbu halus:.
- 8 siung bawang merah.
- 8 siung bawang putih.
- 1 buah kemiri.
- 1 sdm ketumbar sangrai.
- Sedikit terasi.
- Garam.
- Bumbu pelengkap:.
- 5 lmbar Daun salam.
- 5 cm lengkuas.
- 3 buah gula merah kecil.
- 2 lmbar daun jati (biar merah/ bs diskip).
- 2 buah kara.
Langkah Memasak Gudeg jogja
- Ulek bumbu halus.
- Masukkan bahan bahan dan bumbu halus, bumbu pelengkap dan 1 kara. Tambahkan air.
- Ungkep sampai air menyusut. Jika nangka blm empuk tambahkan air lagi. Setelah empuk, tambahkan kara dan air.
- Tes rasa ya, jika udah baru matikan. Gudeg akan tambah enak jika sudah dihangatin berkali2.
Resep Gudeg Jogja Asli dan Cara Mudah Membuat bumbu ala gudeg Yu Djum. Salah satu resep masakan Indonesia yang terkenal tidak hanya di negara kita, tetapi juga sampai mancanegara adalah. Masakan gudeg paling terkenal yakni resep gudeg jogja, dari sanalah resep masakan ini berasal. Kehebatan masakan khas jogja lebih awet dan tidak mudah basi. Lengkapi resep gudeg jogja praktis ini sebagai salah satu koleksi masakan khas Indonesia anda.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Memasak Seblak Kuah Kencur Sedapp Ekonomis Untuk Jualan
Cara Membuat Gabin Tape Irit Untuk Jualan
Resep Kue Lumpur Kentang Enak Dan Mudah
Cara Membuat Mie Titi Makassar Simple Sederhana Dan Enak
Cara Memasak Ayam Pop Irit Anti Gagal
Resep Ayam Bakar Madu Enak Dan Mudah
Cara Membuat Kerang Hijau Tumis Kecap Simpel
Resep Buko Pandan Bahan Sederhana
Cara Memasak Sempol Ayam Sederhana Bunda Pasti Bisa
Resep Nasi Uduk Rice Cooker Magic Com Yang Enak
Cara Membuat Setup Roti Tawar Enak Untuk Jualan
Resep Bumbu Siomay Bandung Anti Gagal
Resep Buko Pandan Simpel
Resep Siomay Bandung Simpel
Resep Nasi Uduk Hijau Yang Mudah
Cara Membuat Roti Maryam Canai Ekonomis Untuk Jualan
Cara Memasak Gabin Tape Creamy Rumahan
Cara Memasak Nasi Liwet Magic Com Untuk Pemula
Cara Membuat Rendang Daging Sapi Asli Padang Wajib Dicoba
Cara Memasak Asinan Buah Yang Mudah
Resep Dadar Gulung Isi Unti Kelapa Anti Gagal
Cara Memasak Kare Ayam Mantul Ekonomis Untuk Dijual
Cara Membuat Opor Ayam Sederhana Murah
Resep Buko Pandan Murah
Resep Nasi Kebuli Ayam Praktis