495.Gulai Cincang Daging RM Padang(lamak bana)

Bahan Membuat 495.Gulai Cincang Daging RM Padang(lamak bana)

1. 300 gr daging sedikit berlemak.
2. 250 ml santan kental.
3. 300 ml air unt rebus daging.
4. 3 sdm minyak kelapa unt numis bumbu.
5. Bumbu halus.
6. 8 siung bawang merah.
7. 4 siung bawang putih.
8. 7 bh cabe merah keriting(sy 6 + 1 cabe merah besar).
9. 7 bh cabe rawit orange.
10. 1 sdt tumbar bubuk.
11. 1 cm buah pala (diparut/haluskan).
12. 1 ruas kunyit.
13. 1 ruas jahe.
14. 1 sdt garam.
15. Bumbu cemplung.
16. 2 ruas asam kandis.
17. 2 ruas lengkuas geprek.
18. 1 btng serai.
19. 2 lbr daun salam.
20. 2 lbr daun jeruk buang tulang daunnya.
21. 1 lbr daun kunyit ikat simpul.
22. 1 bunga kapulaga.
23. 1 btng kayu manis (3 cm).
24. 1 bh bunga lawang.
25. 1 sdt munjung bumbu kambingnya.

Langkah Memasak 495.Gulai Cincang Daging RM Padang(lamak bana)

1. Siapkan bahan² nya cuci daging dan siapkan bumbu dan blender/ haluskan kecuali pala dan tumbar halus sisihkan~ siapkan wajan dan beri minyak kelapa.lalu tumis bumbu halus sampai wangi dan tambahkan pala dan tumbar halusnya..
2. Tambahkan bumbu cemplungnya dan tambah garam juga semua bumbu.juga tambahkan bumbu kambingnya dan tumis sampai wangi ~lalu tambahkan daging cincangnya tumis sampai daging kaku dan tambahkan airnya ~ didihkan bila perlu tutup wajannya agar cepat empuk dagingnya.
3. Tambahkan santan.dan didihkan lagi koreksi rasa.jaga jangan sampai santan pecah & matikan apinya..
4. Sajikan dengan nasi hangat.daun singkong rebus juga lado mudonya / sambal ijonya.. jangan lupa teh tawar panasnya..heus hah....🤤🤤👍👍.
5. Note.: Bumbu kambing yang saya sertakan seperti ini...khas sekali aromanya....

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Buko Pandan Modifikasi Untuk Jualan

Resep Mie Ayam Yummy Toping Mie Ayam 2 Enak

Cara Membuat Donat Jco Menul Menul Tanpa Rahasia Bahan Sederhana

Cara Memasak Sambel Ayam Geprek Wajib Dicoba

Resep Kue Bawang Garpu Yang Enak

Cara Memasak Kue Lumpur Kentang Yang Sederhana

Cara Membuat Siomay Bandung Homemade Anti Gagal

Cara Memasak Gurame Asam Manis Farah Quinn

Cara Membuat Mustopa Crispy Chips Kentang Mustofa Ekonomis Untuk Dijual

Cara Membuat Siomay Bandung Yang Mudah

Resep Roti Maryam Canai Bunda Pasti Bisa

Cara Membuat Kue Lumpur Kentang Takaran Sendok Yang Mudah

Cara Memasak Es Buko Pandan Bunda Pasti Bisa

Resep Ayam Bakar Madu Oven Istimewa

Resep Kue Lumpur Kentang Sederhana Untuk Pemula

Cara Memasak Roti Maryam Anti Gagal

Resep 49 Homemade Kue Beras Tteokbokki Bunda Pasti Bisa

Cara Memasak Bolu Pisang Gula Merah Kekinian

Resep Simple Donuts Yang Enak

Cara Memasak Kerang Hijau Kupas Saus Tiram Untuk Pemula

Resep Opor Ayam Kampung Simpel Wajib Dicoba

Resep Gurame Asam Manis Gampang

Resep Kare Ayam Sayur 5 Rumahan

Resep Mie Titi Khas Makassar Wajib Dicoba

Resep Setup Roti Tawar Matcha Farah Quinn