Roti Goreng Ubi Ungu Resep Roti Goreng - Roti goreng menjadi salah satu cemilan yang sangat populer di tanah air. Cemilan yang tergolong unik karena menyajikan roti dengan cara berbeda ini sudah sangat diterima oleh banyak kalangan di Indonesia, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa menyukai cemilan. Olesi loyang puding dengan sedikit minyak, selanjutnya masukkan adonan bolu kukus ubi ungu.

Bahan Membuat Roti Goreng Ubi Ungu

Bahan dough :.
130 gram ubi ungu, (berat setelah dihaluskan).
250 gram tepung protein tinggi.
35 gram gula pasir.
4 gram ragi instan.
1/2 sdt garam.
35 gram butter.
1 kuning telur (campurkan dengan susu cair).
150 ml susu cair.
Bahan isian telur asin :.
3 kuning telur asin matang, lumatkan.
100 gram margarin, lelehkan.
75 gram gula halus.
50 gram maizena.
70 gram susu bubuk.
50 ml susu cair.

Langkah Memasak Roti Goreng Ubi Ungu

Bahan isian : lumatkan kuning telur asin, campurkam dengan butrer leleh, aduk rata. Tambahkan gula, susu bubuk dan maizena. Terakhir masukkan susu cair, pindahkan ke wadah tertutup, simpan di freezer selam1 jam.
Bahan dough : campur semua bahan kering kecuali garam dan butter, masukkan susu cair uleni sampai setengah kalis, tambahkan garam dan butter, uleni lagi sampai kalis elastis. Diamkan adonan selama 30 menit atau sampai mengembang 2x lipat.
Kempiskan adonan, bagi jadi beberapa bagian (saya bagi tiap 35 gram), bulatkan dan istirahatkan lagi selama 10 menit.
Ambil satu bulatan adonan, gilas lalu beri bahan isian, lipat dan rapatkan ujungnya. Letakkan diatas wadah yang ditaburi tepung, diamkan lagi adonan selama 20 menit.
Setelah mengembang goreng adonan kedalam minyak yang cukup panas, cukup sekali balik, setelah kedua sisi matang angkat dan tiriskan.

Ditambahkan dengan olahan ubi ungu, roti pasti jadi semakin istimewa. Roti lembut dengan isian ubi jalar ungu yang manis dan sedap. Di luar negeri, ubi jalar ungu atau yang berwarna jingga luar biasa mahal harganya karena termasuk salah satu superfood yang bukan saja kaya akan antioksidan tetapi juga merupakan sumber vitamin A yang sangat baik. Ubi ungu bisa ✅ diolah menjadi kue bolu, getuk dan stik yang sangat enak. Simak ✅ resep cara membuat Langkah pertama untuk cara membuat stick ubi ungu adalah cuci bersih terlebih dahulu ubi ungu Langkah Berikutnya untuk membuat stick ubi ungu goreng didalam minyak yang telah. resep ubi goreng fantasi dan cara membuat ubi fantasi jajanan ala bule dan cara mengolah makanan terbuat dari ubi kuning Resep Ubi Goreng Fantasi - Punya ubi yang lama didiamkan di dapur?

Get Latest Recipe : HOME