Mangut ikan panggang tongkol kemangi Namun, kali ini kita bikin kombinasinya dengan ikan tongkol. Gunakan resep Mangut Ikan Tongkol supaya hasilnya sempurna. Sajian mangut ikan lele panggang adalah sajian yang nikmat.

Bahan Membuat Mangut ikan panggang tongkol kemangi

250 grm ikan tongkol.
kemangi seiket (sy beli 500rupiah).
6 biji ikan panggang.
1.5 lt santan.
bumbu :.
bawang merah bawang putih.
cabe merah cabe rawit.
1 ruas kencur.
1 ruas kunyit.
1 ruas jahe.
1 ruas lengkuas + salam.
gula pasir dn garam.

Langkah Memasak Mangut ikan panggang tongkol kemangi

Kukus terlebih dahulu ikan nya brsma salam lengkuas supaya wangi dn bau sengur panggang hilang..
Haluskan smua bumbu.
Tumis bumbu halus smpe harum.
Tambahkan santan dn ikan yg telah dikukus tdi + daun kemangi.
Koreksi rasa.
Siap dihidangkan.

Sebenarnya cara pembuatanya hampir sama dengan mangut ikan, yang membuat berbeda adalah bahan dari mangut panggang dan sedikit pengolahan dari goreng dengan memanggang. Khasiat.co.id- Ikan Tongkol adalah jenis ikan laut yang banyak dikonsumsi masyarakat karena rasanya enak, dagingnya tebal, dan harganya pun murah. Dari kalangan ekonomi atas hingga bawah, semua mampu membeli ikan ini. Tongkol biasanya dijual sudah dalam bentuk diasinkan (diawetkan). Pepes ikan tongkol biasanya dibuat dengan bumbu khusus yang sangat nikmat.

Get Latest Recipe : HOME