Resep membuat Mangut Ikan Pari Asap ini tak cuma enak tapi juga mudah untuk dikreasikan. SajianSedap.id - Resep membuat Mangut Ikan Pari Asap ini dapat menjadi salah satu menu yang. Bahan dasar mangut biasanya menggunakan jenis ikan laut seperti ikan pari dan manyung yang di asapkan (diasepin) ikan ini banyak di temukan di kawasan pinggiran pantai, tapi ada juga di beberapa.

Bahan Membuat Mangut Ikan Pari

10 iris Ikan pari panggang.
300 ml Santan.
3 buah Tomat.
7 buah Cabe keriting.
7 buah Bawang merah.
5 buah Bawang putih.
1 cm Lengkuas.
2 batang serai.
2 lembar daun salam.
2 lembar daun jeruk.
1 cm jahe.
1 cm kencur.
secukupnya garam.
secukupnya merica bubuk.
secukupnya gula pasir.

Langkah Memasak Mangut Ikan Pari

Cuci bersih ikan pari panggang, tiriskan.
Haluskan cabe keriting, bawang merah, bawang putih, kencur, jahe.
Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan dan tambahkan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tumis hingga harum.
Masukkan santan, Ikan pari panggang, tomat yang telah dibelah 2 Dan sedikit air, koreksi rasa, masak hingga matang. Angkat Dan sajikan.

Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap Ala Bunda Tika. hay bunda, sekarang saya mau share sebuah video Cara membuat Mangut Ikan Pari Asap Special, masakan ini enak banget bun. Mangut ikan pe biasa dubuat menggunakan ikan asap. Ikan ini kemudian dimasak kembali dengan kuah santan dan berbagai bumbu. Ikan pe sendiri adalah sebutan masyarakat untuk ikan pari asap. Lihat juga resep Mangut Manyung Semarang enak lainnya!

Get Latest Recipe : HOME