Ikan ini kemudian dimasak kembali dengan. Mangut Kepala Manyung menjadi alternatif makanan khas semarang. Makanan ini sendiri terdiri dari kepala ikan manyung, daging ikan manyung, santan, cabe dan juga tomat.
Bahan Membuat Mangut (khas Semarang)
- 5 buah ikan asap/panggang pe/manyung.
- 1 papan tempe kecil.
- 1 bungkus tahu.
- Udang.
- Krai/terong.
- 5 buah Lombok keriting, diiris.
- 3 buah Lombok hijau, diiris.
- 10 buah Lombok setan, sebagian diiris, sebagian utuh/glondong.
- 10 buah bawang merah, diiris.
- 7 buah bawang putih, diiris.
- 3 lembar daun jeruk.
- 3 lembar daun salam.
- 1 ruas lengkuas/laos.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Gula pasir.
- secukupnya Totole.
- 1 buah santan kara.
- Bumbu yg dihaluskan :.
- 5 buah Lombok keriting.
- 1 ruas kencur.
- 2 lembar daun jeruk.
Langkah Memasak Mangut (khas Semarang)
- Tumis udang, bawang merah, bawang putih, lombok, bumbu yg dihaluskan bersama daun jeruk, daun salam & lengkuas/laos, beri air, garam, gula pasir & totole.
- Masukkan ikan asap, tempe, tahu, Krai/terong & santan, biarkan matang & santan mengental, cek rasa, angkat.
Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi. resep mangut semarangresep mangutmangut semarangmangutresep mangut khas semarangsayur mangut semarangmasakan mangutmangut manyungresep sayur mangutresep mangut manyung. Makanan khas semarang yang harus dicoba!!! Review Nasi Pindang Kudus Khas Semarang dan Mangut Manyung BU FAT. Semarang punya wisata kuliner malam khas yang bisa kamu nikmati berupa nasi liwet. Ini karena Mangut Welut Warung Bu Nasima menggunakan belut sawah yang dibumbui dengan beragam.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Memasak Ayam Woku Woku Kemangi Yang Sederhana
Resep Tumis Tempe Cumi Hitam Enak Dan Mudah
Cara Membuat Bolu Jadul Krim Coklat Yang Enak
Resep Choco Moist Brownies Tepung Instan Enak Terbaru
Cara Memasak Ayam Pop Irit Anti Gagal
Cara Membuat Kentang Panggang Simple Farah Quinn
Cara Memasak Bolu Potong Ekonomis Untuk Dijual
Cara Memasak Seblak Kuah Pedas Murah
Cara Memasak Mie Kering Mie Titi Makassar Untuk Jualan
Resep Nasi Uduk Rice Cooker Istimewa
Resep Mie Ayam Wajib Dicoba
Resep Nasi Liwet Cumi Asin Ricecooker Praktis
Cara Memasak Buko Pandan Yang Mudah
Cara Membuat Dadar Gulung Pisang Coklat Irit Anti Gagal
Resep Buko Pandan Dessert Yang Sederhana
Cara Memasak Tumis Kacang Panjang Baby Corn Kuncung Untuk Jualan
Resep Gabin Tape Manis Irit Anti Gagal
Resep Buko Pandan Bahan Sederhana
Cara Memasak Bolu Biji Kluwih Praktis
Cara Membuat Kue Lumpur Kentang Yang Sederhana
Cara Membuat Rendang Sapi Ala Padang Bunda Pasti Bisa
Cara Membuat Ayam Kentang Oven Simpel
Resep Kimchi Jjigae Untuk Pemula
Cara Memasak Kue Lumpur Kentang Simple Farah Quinn
Cara Membuat Buko Pandan Murah