Opor ayam sambel goreng kentang bola daging Sambal goreng ati ayam tempe tahu. foto: Instagram/@widyhartono. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini brilio.net himpun dari berbagai sumber pada.

Bahan Membuat Opor ayam sambel goreng kentang bola daging

1 kg ayam.
2 helai sereh.
Lengkuas.
3 daun salam.
4 daun jeruk.
Gula jawa.
Penyedap (halawa).
Garam.
Ketumbar.
2 bungkus santan kara.
Bumbu halus.
8 siung bawang merah.
5 siung bawang putih.
Merica.
Kunir.
2 cm jahe.
4 biji kemiri.
bumbu sambal goreng kentang bola daging*.
2 buah kentang.
Daging sapi.
8 cabe merah.
3 cabe rawit (sesuai selera).
5 siung bawang merah.
3 siung bawang putih.
2 cm jahe.
4 daun jeruk.
3 daun salam.
Lengkuas.
1 helai sereh geprek.
1 bungkus santan kara.
Gula jawa.
Garam.
Penyedap.

Langkah Memasak Opor ayam sambel goreng kentang bola daging

Cuci bersih ayam dan rebus sampe matang, buang air rebus..
Tumis bumbu halus sampe harum dan matang, campurkan ayam dan masukkan air tunggu mendidih, campurkan santan, gula jawa, penyedap, dan garam lalu aduk2 biar gak pecah santan nya, cicipi rasa hidangkan..
Potong kentang sperti dadu, dan giling daging sapi buat seperti bola dan kukus sebentar angkat..
Iris bawang merah bawang putih, dan haluskan cabe cabean..
Tumis bumbu halus dan bawang merah, bawang putih hingga harum, campurkan bola daging dan kentang kasih sedikit air, penyedap, garam, gula jawa, aduk2 tunggu mendidih..
Campurkan santan aduk2 biar ga pecah, cicipi rasa dan hidangkan..

Sambal goreng bola daging ini cocok juga disajikan sebagai sajian lebaran yang menemani ketupat opor sayur, rasanya yang special memang cocok di sajikan pada. Resep sambal goreng kentang memang salah satu resep masakan tradisional yang tidak kenal jaman. Mulai dari jaman kita kecil hingga Pada umumnya, resep sambal goreng kentang petai ini citarasanya cukup pedas. Tetapi buat teman teman yang kebetulan. Cara membuat lontong opor ayam sebenarnya sangat mudah, hanya saja anda mesti ekstra Untuk sajian lontong opor spesial dihari istimewa enak dan mantap juga dilengkapi dengan sambal goreng ati Masukkan ati ampela, aduk rata dan biarkan sebentar.

Get Latest Recipe : HOME