
Bahan Membuat Bubur Ayam (Slow Cooker)
- Bubur :.
 - 150 gr beras.
 - 700-800 ml air kaldu ayam (tergantung selera seberapa encer/kental buburnya).
 - 2 lbr daun salam.
 - secukupnya Kaldu bubuk.
 - secukupnya Garam.
 - secukupnya Merica.
 - Topping Ayam :.
 - 300 gr ayam dicincang.
 - 2 siung bawang putih, cincang halus.
 - 1 cm jahe, cincang halus.
 - 1/2 sdm saus tiram.
 - 1/2 sdt minyak wijen.
 - 1/2 sdt gula pasir.
 - sesuai selera garam.
 - 1/2 sdt merica bubuk.
 - 2 sdm minyak untuk menumis.
 
Langkah Memasak Bubur Ayam (Slow Cooker)
- Masukkan semua bahan bubur ke dalam slow cooker. Aduk rata. Set di low. Masak hingga matang. Note : saya masak mulai dari jam 9 malam lalu slow cookernya baru saya buka tadi pagi jam 9 lalu saya aduk supaya tercampur rata lalu saya off kan jam 10..
 - Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum..
 - Masukkan ayam, aduk-aduk hingga berubah warna dan kaku..
 - Bumbui dengan saus tiram, minyak wijen, gula, garam dan merica bubuk..
 - Masak hingga matang dan kering. Angkat dan dinginkan..
 - Giling tumisan ayam sebentar hingga teksturnya menjadi lebih halus dgn menggunakan food processor..
 - Masukkan tumisan ayam yg sdh halus kembali ke penggorengan. Tambahkan minyak wijen. Lalu aduk-aduk dengan api sedang hingga tercampur rata. Angkat..
 
Get Latest Recipe : HOME
























