Urap is an Indonesian salad dish of steamed vegetables mixed with seasoned and dressed by coconut. Urap can be eaten as a salad for vegetarian or as a side dish. Urap is usually found as a prerequisite side dish of Javanese tumpeng, a cone shaped rice mound surrounded with assorted dishes.
Bahan Membuat Urap-urap
- 1 ikat kangkung.
- 200 gram kecambah tauge.
- 100 gram kelapa parut.
- Bumbu halus :.
- 3 siung bawang putih.
- 3 buah cabe merah besar (buang bijinya).
- 10 buah cabe rawit (sesuai selera).
- 1 keping gula merah kecil.
- 1/2 buah terasi ABC.
- 2 buah daun jeruk.
- 1 cm kunyit.
- 1 cm kencur.
- Secukupnya garam.
- 1/4 sdt sasa.
Langkah Memasak Urap-urap
- Potong kangkung, lalu rebus. Kemudian rebus tauge. Siapkan bahan bumbu halus. Sisihkan sayuran..
- Blender bumbu halus. Lalu tumis sampai matang. Tambahkan garam dan sasa. Koreksi rasa. Jika sudah pas, masukkan kelapa parut. Aduk-aduk. Masak sampai matang..
- Campurkan sayuran dengan parutan kelapa. Urap-urap siap disajikan. Semoga bermanfaat :).
Urap-urap is a traditional salad made with steamed vegetables and grated coconut seasoning that gives it a distinctive flavour. Urap-urap Sayur is a traditional meal, I don't know where it originally comes from, probably from Central of Java. Therefore, this meal is also popular in other regions, such as in East Java and Bali. In Bali it is known as Lawar. It contains of different kind cooked vegetables like bean sprouts, long bean, cabbage, cassava leaf, basil, etc.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Roti Manis Coklat Irit Untuk Jualan
Resep Pie Susu Teflon Praktis
Resep Buko Pandan Yang Sederhana
Cara Memasak Roti Manis Isi Pisang N Meises Cokelat Ulen Ngga Perlu Elastis Yang Sederhana
Cara Memasak Buko Pandan Khas Philipine Untuk Pemula
Resep Ceker Setan Yang Mudah
Resep Cimol Bandung Anti Gagal
Resep Paket Ayam Geprek Ala Bensu Bunda Pasti Bisa
Cara Membuat Setup Roti Tawar Anti Gagal
Cara Memasak Cilok Kuah Seblak Rumahan
Cara Membuat Setup Roti Tawar Matcha Greentea Yang Sederhana
Resep Kuah Bakso Sapi Farah Quinn
Cara Membuat Churros Enak
Resep Cilok Kuah Anti Gagal
Resep Bolu Pandan Santan Yang Sederhana
Resep Ceker Mercon Ceker Setan Untuk Pemula
Resep Bolu Pandan Lembut No Seret Farah Quinn
Resep Bolu Pandan 2 Telor Ekonomis Untuk Dijual
Cara Memasak 05 Ayam Geprek Murah
Resep Bakso Kuah Iga Sapi Kekinian
Resep Kuah Baso Tulang Sum Sum Sapi Enak Dan Mudah
Resep Setup Roti Tawar Pandan Enak
Cara Membuat Cupcake Brownies Panggang Gampang
Resep Roti Manis Oven Tangkring Irit Anti Gagal
Resep Cimol Untuk Jualan