Es podeng manten Cara Membuat Es Podeng Jadul (Es Manten) yang Segarrrr. Resep Es Podeng Jawa Timur Sederhana Spesial Komplit Asli Enak. Es podeng adalah minuman es segar jajanan kali lima yang memadukan resep es puter kopyor dengan es buah, tidak heran ada.

Bahan Membuat Es podeng manten

1/2 kg gula pasir.
1/2 buah pepaya.
1/2 buah nanas.
1 ons kolang kaling.
1 bungkus agar plain.
1/2 sachet santan kara kecil.
1 bungkus SKM putih.
2 ruas kayu manis.
1 lembar daun pandan.
Pewarna merah, hijau, dan kuning.

Langkah Memasak Es podeng manten

Air gula : campurkan 400 gr gula, 400 ml air, daun pandan, rebus sampai mendidih dan dinginkan.
Pepaya : potong pepaya rebus dengan 1 ruas kayu manis sampai mendidih kemudian dinginkan (harusnya direndam dulu pakai kapur sirih sebelun direbus, tapi saya gag punya).
Nanas : potong nanas rebus dengan 3 sdm gula pasir dan 1 ruas kayu manis serta tambahi pewarna kuning sampai mendidih, dinginkan.
Kolang kaling : rebus kolang kaling beri pewarna hijau sampai mendidih kemudian dinginkan.
Agar-agar : campurkan agar-agar plain, 3 sdm gula pasir, 500 ml air, 1/2 sachet santan kara sampai mendidih kemudian dibagi menjadi 2 bagian yg satu diberi pewarna merah dan yg satu biarkan putih, dinginkan kemudian potong-potong.
Sajikan dimangkok.
Siap dihidangkan dengan es batu.

Dengan sedikit tambahan, es podeng bisa menjadi energy boost Anda! Berikut ini saran kulinolog (ahli kuliner) dari Institut Pertanian Bogor, Hindah Muaris SP, untuk mengubah es podeng menjadi. Es puter yang ada dalam campurannya merupakan ciri khas sajian es podeng. Selain itu, ada potongan agar-agar, roti tawar, daging buah alpukat, dan sagu mutiara yang semakin menyegarkan. Want to discover art related to podeng?

Get Latest Recipe : HOME