Klapertart ala WS Klapertart adalah kue khas Manado yang terpengaruh dari kuliner Belanda. Ciri khas pada klapertart klasik ini adalah adanya campuran daging kelapa muda dan topping. Silumpang - Sistem Informasi Lumbung Pangan.

Bahan Membuat Klapertart ala WS

300 gr kelapa muda potong-potong.
250 ml air kelapa.
250 ml susu cair tawar.
100 gr gula pasir.
150 ml susu kental manis.
2 sdm maizena.
5 btr kuning telur.
1/2 sdt garam.
5 btr putih telur.
50 gr kenari.
25 gr kismis.
selera kayu manis bubuk(tergantung.

Langkah Memasak Klapertart ala WS

Cuci kelapa potong -potong lalu kukus.
Campur air kelapa,susu cair tawar,susu kental manis,gula pasir, kuning telur,maizena dan garam kemudian masak sampai mendidih(aduk terus selama proses masak).
Setelah mendidih matikan api lalu masukan kelapa,kenari dan kismis dan bubuk kayu manis aduk sampai menyatu.
Masukan ke dalam loyang.
Mixer putih telur sampai mengembang.
Tuangkan adonan putih telur ke atas adonan,tabur keju(jika mau).
Bakar di oven 150derajat,20mnt.
Angkat dan hidangkan.
Selamat mencoba.

High quality Klapertart images, illustrations, vectors perfectly priced to fit your project's budget from Bigstock. Browse millions of royalty-free photographs and illustrations from. Klapertart ala chef Bella and Bigga Quinn. Klappertaat dikenal sebagai kue khas Manado dengan bahan dasar kelapa, tepung terigu, susu, mentega dan telur. Resep adonan tersebut merupakan pengaruh saat zaman pendudukan Belanda di Manado.

Get Latest Recipe : HOME