Lontong sederhana, pakai tupperware, tanpa daun pisang & plastik Gimana, gampang bukan cara membuat lontong tanpa daun pisang atau daun kelapa? Sebenarnya kamu bisa buat dengan plastik biasa, tapi menggunakan plastik zip lock lebih dianjurkan karena dianggap aman untuk makanan. Walaupun sudah memakai cetakan, anda tetap perlu menggunakan daun pisang untuk melapisi lontong dan memberikan warna hijau yang cantik.

Bahan Membuat Lontong sederhana, pakai tupperware, tanpa daun pisang & plastik

2 gelas beras.
Air.
sedikit garam (optional).
wadah / tupperware.

Langkah Memasak Lontong sederhana, pakai tupperware, tanpa daun pisang & plastik

Cuci bersih beras.
Lalu masak di rice cooker seperti biasanya, hanya saja beri air 2x lebih banyak dari biasanya saat memasak nasi.
Beri garam sedikit, jika diperlukan..
Saat nasi sudah matang, tunggu 5-10 menit.
Masukan kedalam wadah atau tupperware, sambil ditekan-tekan hingga padat. jangan sampai ada rongga.
Masukkan kedalam kulkas, dan diamkan 24 jam -+.
Jadi deeeeh..
Potong potong sesuai selera. jika ingin potongan lebih rapih, bisa menggunakan benang..

Lontong yang direbus dengan plastik memang lebih praktis dibanding harus repot mencari daun pisang. Namun, dibalik ke praktisannya, ternyata lontong plastik menyimpan bahaya. Baca Juga: Dari Bisa Masak Tanpa Spatula Hingga Cuma Pakai Bedak. Makanan tradisional ini memakai daun pisang dalam penyajiannya sehingga aman dari bakteri yang membuatnya mudah basi juga mebuat rasa khasnya tetap enak. Ketupat tanpa plastik, daun pisang, maupun janur. foto: Instagram/@vy_viya.

Get Latest Recipe : HOME