
Bahan Membuat Ayam, Tahu, Tempe Bacem
- 1 kg ayam. Atau 1 papan tempe dan 2 tahu putih besar (belah 6).
 - 200 gram gula merah/gula aren. Sisir.
 - 1 sdm air asam jawa.
 - jika suka Kaldu bubuk.
 - Garam sesuai selera (saya 4 sdt).
 - 6 lembar daun salam.
 - 6 lembar daun jeruk.
 - 5 cm lengkuas, geprek.
 - 2 sdm kecap manis.
 - Haluskan :.
 - 70 gram bawang merah.
 - 30 gram bawang putih.
 - 1 sdm ketumbar.
 - 2 butir kemiri.
 
Langkah Memasak Ayam, Tahu, Tempe Bacem
- Satukan ayam, bumbu halus, gula merah, daun jeruk, daun salam, lengkuas, garam, dan kaldu bubuk di dalam wajan besar. Beri air secukupnya..
 - Masak dengan api kecil hingga air susut, balik ayam/tahu tempe saat dimasak agar bumbu merata..
 - Perhatikan saat air mulai susut (tinggal sedikit), jangan ditinggal krn bumbu mengandung banyak gula sehingga mudah sekali gosong..
 
Get Latest Recipe : HOME
























