Sambel Goreng Printil Sambal goreng printil atau yang biasa disebut dengan kreni, sering dihidangkan saat acara pernikahan. Yupz bener banget, daging cincang atau daging giling. Salah satu menu andalan sambal ala rumahan adalah sambal goreng ati.

Bahan Membuat Sambel Goreng Printil

Bahan Utama Printil:.
250 gr daging cincang.
1 putih telur.
1 sdm tepung tapioka.
1/2 sdt Pala bubuk.
secukupnya Garam.
Bumbu Sambel goreng:.
250 gr kentang.
3 cabe keriting iris serong.
1 sdt cabe bubuk (tergantung selera).
Bumbu Uleg:.
6 siung bawang merah.
4 siung bawang putih.
Bumbu Cemplung:.
2 ruas lengkuas.
2 bh serai.
2 daun salam.
1 1/2 bks santan kara (@65ml).
1/2 sdt Merica.
800 ltr air.
secukupnya Gula Jawa.
secukupnya Garam.

Langkah Memasak Sambel Goreng Printil

Campur semua bahan utama printil. Kemudian dibentuk bulat-bulat. Sisihkan..
Haluskan bumbu uleg. Lalu tumis setelah harum masukkan bumbu cemplung. Kemudian masukkan air dan santan hingga mendidih, lalu masukkan printil yg telah siap pada langkah 1..
Kupas kentang dan iris kotak2 kecil, rendam dalam air garam lalu goreng. Sisihkan..
Setelah langkah 1 matang masukkan bahan sambel goreng mulai dari kentang goreng, irisan cabe dan cabe bubuk. Koreksi rasa. Siap disajikan..

Bahannya terdiri dari daging sapi cincang, kurma, garam, kentang, daun salam, lengkuas, cabai merah. Seperti saya, tak pernah lepas dari sambal goreng ati buatan Ibu. Nasi goreng ati ampela dengan telur ceplok setengah matang. Sambal Printil yang khas dan lezat pasti jadi favorit semua orang. Resep Ikan kembung goreng isi bisa jadi alternatif menu ikan yang bergizi dan lezat untuk keluarga di rumah.

Get Latest Recipe : HOME