Shabu shabu rumahan, mudah dan lezat Mungkin Anda mulai mengerti mengapa Dalam dunia industri, asam klorida digunakan dalam pengolahan kulit dan untuk menghilangkan Gas yang sangat mudah terbakar ini digunakan sebagai pembius untuk operasi oleh negara dunia ketiga. Nasi goreng lezat dan menggugah selera. Bumbu-bumbunya pun sangat mudah didapat karena hanya membutuhkan bumbu-bumbu dasar yang ada di dapur, seperti bawang putih, bawang merah, merica dan juga cabai.

Bahan Membuat Shabu shabu rumahan, mudah dan lezat

Bumbu halus :.
12 butir bawang merah.
8 siung bawang putih.
2 ruas jari jahe.
5 buah cabe merah (saya pakai 10 buah rawit merah).
Bahan pelengkap :.
2 ruas jari lengkuas, geprek.
2 btg kecil sereh, geprek.
7 lembar daun jeruk.
3 sdm kecap ikan.
1 sdm kaldu jamur.
secukupnya Garam, gula, merica.
Chili flakes (opsional, saya pakai boncabe).
Jeruk nipis.
Aneka sayur (saya pakai jamur enoki, sawi, toge n brokoli).
Aneka bakso frozen.
3-7 buah tahu putih/tahu sutera.
Bahan kaldu :.
200 gr udang, ambil kulit dan kepalanya.
1 liter air.

Langkah Memasak Shabu shabu rumahan, mudah dan lezat

Buat dahulu kaldunya, caranya bersihkan udang, ambil kepala, ekor dan kulitnya, daging udangnya opsional, silakan ditambahkan nanti di kuahnya atau tidak (saya tidak pakai daging udangnya karena udah ngaldu banget dari kepala dan kulitnya😁). Cuci di air mengalir kepala dan kulit udang, kemudian sangrai sampai aromanya keluar, agak kering tapi tidak sampai gosong, kemudian tuangkan air. Tunggu hingga mendidih kemudian saring, ambil airnya saja..
Blender atau uleg bumbu halus. Kemudian tumis bersama sereh, lengkuas dan daun jeruk. Karena kami suka pedas, saya tambahkan beberapa cabe rawit saat menumis bumbu. Tumis dengan api sedang cenderung kecil, beri sedikit gula. Tumis hingga harum dan matang..
Setelah bumbu matang, masukkan kaldu udang (silakan tambah daging udang jika suka), kaldu jamur, kecap ikan, garam dan merica. Biarkan mendidih, kemudian tes rasa..
Kalau punya kompor portabel, panci yang berisi kuah bisa dipindah ke kompor portabel agar bisa makan bareng keluarga seperti di restoran all you can eat 😊. Jika tidak punya, rebus dahulu bakso2 ikan, bakso sapi, kemudian tahu putih, baru sayuran. Tuang ke mangkok dan beri irisan jeruk nipis. Selamat mencoba..

Begitu mudah, hingga biasa pembeli masak… Resep lengkap bagaimana cara membuat Shabu-shabu Rumahan dapat dilihat di bawah. Shabu-shabu tidak hanya nikmat dan lezat dikonsumsi, namun makanan satu ini juga mengandung beragam nutrisi yang bermanfaat untuk tubuh kita mulai dari nutrisi di dalam daging sapi sampai sayur-sayuran yang digunakan. Beberapa di antaranya yakni: Sumber protein yang cukup baik. Suki, Steamboat, dan Shabu-Shabu memang secara sekilas akan terlihat sama. Hidangan ini merupakan hidangan yang disajikan dengan kuah panas.

Get Latest Recipe : HOME