Siomay Udang Ayam Kenyal Siomay ayam lebih digemari karena inovasinya, seperti siomay ayam udang, siomay kukus dan goreng, serta siomay berbumbu kacang lebih nikmat. Resep cara membuat siomay berikut ini bisa dijadikan panduan untuk membuat aneka hidangan siomay tersebut. Jika ingin siomay yang lebih kenyal, kita bisa menambahkan Bahan tersebut bisa dikombinasikan dengan udang, ikan, dan kepiting.

Bahan Membuat Siomay Udang Ayam Kenyal

125 gram paha ayam fillet, giling.
125 gram udang, kupas dan potong kotak-kotak kecil.
1/2 bh bengkuang, potong kotak-kotak kecil.
1/2 bh wortel, potong kotak-kotak kecil.
1/2 bh bawang bombay, potong kecil-kecil.
1-2 batang daun bawang, potong kecil-kecil.
1/2 sendok makan saus tiram.
1 sdm gula pasir.
1 sdm kecap asin.
1/2 sendok makan minyak wijen.
1/2 sdt garam dan merica bubuk.
100 gram tepung sagu tani.
1 butir putih telur.
secukupnya kulit pangsit/gyoza.
Saus (Aduk Rata).
2,5 sdm cabai merah botolan cap Jempol.
sesuai selera cuka beras.
sesuai selera garam, gula.
secukupnya air.

Langkah Memasak Siomay Udang Ayam Kenyal

Campur semua bahan kecuali tepung sagu, aduk rata. Tambahkan tepung sagu, putih telur, aduk kembali hingga tercampur rata..
Ambil kulit pangsit, isi dengan campuran sagu tani, bungkus. Taburi parutan wortel di bagian atasnya. Lakukan hingga adonan habis..
Kukus dalam dandang panas di atas api kecil sampai adonan dan kulit pangsit berubah warna. Kukus sebentar lagi. Angkat. Sajikan dengan saus..

Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini. Agar lebih cantik dan menambah tekstur, anda dapat menambahkan sedikit parutan wortel di atasnya. Resep cara membuat siomay ayam, dengan tambahan campuran udang jadi sempurna rasanya. Terasa lebih kenyal dan gurih, enak banget. Jika beli di luar harganya mahal, kamu bisa buat sendiri di rumah.

Get Latest Recipe : HOME