Nasi briyani in Malaysia usually consists of evaporated milk to add creaminess to the rice. Besides making the rice creamier, it also makes it fluffier. As I did not have any in hand.
Bahan Membuat Nasi briyani
- 1 cup beras.
- 1,5 cup kuah kari ayam.
- 1/2 cup air.
- 1 sdt garam.
- 1 bh daun salam.
- 3 bh cengkeh.
- 3 bh kapulaga.
- 1 bh kayumanis ukuran 4cm.
Langkah Memasak Nasi briyani
- Masakkan semua bahan kedalam kuali..
- Masak dengan sedang. Ketika sudah mendidih, dan konsentrasi airnya sudah 1:1 dengan nasi. Aduk rata. Hati² jangan sampai terlalu diaduk, karna nasinya bisa terpotong..
- Kecilkan api, masak selama 8 menit. Cek apakah nasi sudah matang atau belum..
- Jika belum, kukus nasi selama 10 menit..
- Selesai.
Nasi biryani atau biriani, beriani, atau briyani adalah hidangan berupa nasi (biasanya dari beras basmati) yang dimasak dengan rempah-rempah lalu ditambah dengan sayuran, atau daging (ayam. Ya, nasi briyani ini tidak ditanak seperti halnya proses pengolahan nasi pada masa sekarang ini. Pada jaman dahulu kala, beras digoreng terlebih dahulu dengan menggunakan minyak samin. Nasi Biryani/ Briyani Versi Beras Lokal enak lainnya! Nasi briyani terkenal sebagai kuliner yang berasal dari timur tengah dan India.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Wajik Kacang Hijau Untuk Jualan Dan Langkah Memasak
Resep Donat Anti Gagal Praktis Dan Cara Membuat
Resep Stik Singkong Keju Cassava Cheese Stick Farah Quinn Dan Langkah Membuat
Resep Cumi Basah Kuah Gurih Simpel Dan Langkah Memasak
Resep Puding Wortel No Gula Ekonomis Dan Cara Membuat
Resep Bubur Ketan Hitam Viral Gampang Dan Cara Membuat
Resep Batagor Tahu Aci Anti Gagal Dan Langkah Membuat
Resep Cireng Isi Ayam Bawang Pedas Irit Untuk Jualan Dan Cara Membuat
Resep Roti Boy Mexican Bun Roti Kopi Roti Kopi Metode Autolisis Simpel Dan Cara Membuat
Resep Kue Lumpur Kentang Toping Nangka Kekinian Dan Cara Memasak
Resep Puding Roti Tawar Keju Bahan Sederhana Dan Cara Membuat
Resep Tahu Penyet Sambal Bawang Simpel Dan Langkah Membuat
Resep Biji Ketapang Renyah Gurih Ekonomis Untuk Jualan Dan Cara Membuat
Resep Kepiting Daun Singkong Saus Asam Manis Pedas Ekonomis Dan Cara Memasak
Resep Brownies Kukus Ny Liem Yang Sederhana Dan Langkah Memasak
Resep Roti Maryam Rumahan Dan Langkah Memasak
Resep Brownies Kukus Ny Liem Wajib Dicoba Dan Cara Membuat
Resep Cireng Merapi Isi Ayam Pedas Ekonomis Dan Langkah Membuat
Resep Salad Buah Segar Dan Simpel Sederhana Dan Enak Dan Cara Membuat
Resep Singkong Keju Sederhana Dan Enak Dan Langkah Memasak
Resep Swirly Donuts Empuk Tidak Seret Ekonomis Untuk Jualan Dan Cara Memasak
Resep Puding Istimewa Dan Cara Memasak
Resep Sambal Ijo Padang Uweenaakkk Ekonomis Untuk Jualan Dan Cara Membuat
Resep Cireng Isi Ayam Pedas Yang Enak Dan Langkah Memasak
Resep Kepiting Asam Manis Ekonomis Dan Cara Memasak