Cita rasanya unik garing, manis, kenyal bagian kulit dalamnya. Aku makan bola-bola ubi kopong pertama kali di Surabaya. Taraaaa, seneng banget, berhasil bikin bola ubi kopong, tengahnya beneran kopong, rasanya juga enaaaak.
Bahan Membuat Bola ubi kopong
- You need 400 gram of Ubi (dikukus).
- It's 100 gram of Tepung Tapioka.
- It's 125 gram of Gula Halus.
- It's 1 sdm of Baking Powder.
- It's 50 gram of Tepung Maizena.
- Prepare of Minyak Goreng.
Langkah Memasak Bola ubi kopong
- Sediakan wajan untuk mengukus ubi selama 30 menit. Lalu haluskan dan biarkan dingin..
- Masukkan semua bahan yang ada, tepung tapioka, gula halus, tepung maizena, baking powder. Aduk sampai rata dan kalis. Tutup dengan plastik wrapping kurang lebih 1 jam..
- Buat menjadi bulat-bulat..
- Goreng saat api masih belum panas, dan sering diaduk-aduk agar tidak saling menempel. Lalu saat sudah setengah matang ditekan-tekan, nanti akan mengembang lagi sendiri. Goreng dalam api kecil ya..
Bola Ubi menjadi cemilan yang tepat di saat lapar melanda, tekstur nya renyah dan manis, di dalam nya kopong dan berongga. Makan satu kayaknya ga cukup deh. Jadi bagian dalam bola ubi bisa menjadi kopong karena proses pembuatannya yang ditekan - Bola ubi ditekan ketika mulai berwarna kecoklatan & terlihat renyah, kulit luar bola ubi terlihat lebih kering. Bola-bola ubi kopong dengan citarasa legit ini termasuk jajanan pinggir jalan yang populer di Thailand dan negara-negara Melayu. Sekarang bahkan menjadi salah satu makanan yang hits di kalangan.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Wajik Ketan Gampang Dan Langkah Memasak
Resep Brownies Kukus Ny Liem Rumahan Dan Langkah Membuat
Resep Donat Lembut Istimewa Dan Langkah Membuat
Resep Kepiting Saos Asam Manis Pedas Kekinian Dan Langkah Membuat
Resep Boba Thai Tea Panna Cotta Ekonomis Untuk Jualan Dan Langkah Memasak
Resep Donat Wortel Tanpa Profing Sederhana Dan Enak Dan Langkah Memasak
Resep Swirly Donuts Empuk Tidak Seret Bahan Sederhana Dan Cara Memasak
Resep 446cireng Isi Ayam Pedas Sederhana Dan Enak Dan Langkah Memasak
Resep Bubur Ketan Hitam Yang Mudah Dan Cara Membuat
Resep Cumi Basah Bumbu Rujak Sederhana Dan Enak Dan Cara Memasak
Resep Cireng Isi Ayam Sosis Pedas Kekinian Dan Langkah Membuat
Resep Puding Roti Wajib Dicoba Dan Cara Memasak
Resep Kepiting Asam Manis Simpel Dan Langkah Membuat
Resep Seblak Seuhah Ekonomis Wajib Dicoba Dan Cara Memasak
Resep Batagor Ebi Bunda Pasti Bisa Dan Cara Memasak
Resep Puding Marie Regal Praktis Dan Langkah Memasak
Resep 20 Boba Milk Wajib Dicoba Dan Cara Membuat
Resep Kue Lumpur Kentang Resep Mama Yang Enak Anti Gagal Dan Cara Membuat
Resep Belut Cabe Hijau Baluik Lado Mudo Farah Quinn Dan Langkah Membuat
Resep Bubur Ketan Hitam Simple 5 30 7 Enak Terbaru Dan Langkah Membuat
Resep Donat Menul Anti Gagal Yang Sederhana Dan Langkah Memasak
Resep Kue Lumpur Kentang Gampang Dan Langkah Membuat
Resep Cumi Basah Cabe Ijo Anti Gagal Dan Langkah Memasak
Resep Batagor Tahu Wortel Simple Untuk Jualan Dan Cara Membuat
Resep Cumi Basah Bumbu Rujak Bahan Sederhana Dan Cara Membuat