Bahan Membuat Sambal Ayam Suwir Kemangi #week10
- 250 gr ayam.
- 1 ikat kemangi, ambil daunnya.
- 2 lembar daun jeruk.
- secukupnya Gula garam dan kaldu bubuk.
- Bumbu (haluskan).
- 5 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 3 bh cabe merah.
- 5 bh cabe rawit (sesuaikan selera).
Langkah Memasak Sambal Ayam Suwir Kemangi #week10
- Haluskan bumbu. Bisa diulek atau diblender..
- Goreng/rebus ayam hingga matang, lalu suwir-suwir..
- Tumis bumbu halus hingga matang. Masukkan daun jeruk, gula garam dan kaldu bubuk..
- Masukkan suwiran ayam, aduk hingga rata. Tambahkan sedikit air, masak hingga air menyusut dan bumbu meresap..
- Menjelang matang masukkan daun kemangi. Aduk hingga rata. Masak sebentar saja. Koreksi rasa..
Get Latest Recipe : HOME