Roti Sobek Labu Kuning (Pumpkin Bread) Kali ini aku akan membagikan cara yang mudah dan. Lihat juga resep Roti Sobek Labu Kuning Eggless enak lainnya! Labu kuning itu ajaib, terbukti ampuh membuat aneka kue dan produk baking menjadi lebih moist.

Bahan Membuat Roti Sobek Labu Kuning (Pumpkin Bread)

200 gr tepung cakra.
100 gr tepung segitiga.
200 gr Labu kuning (Kukus).
80 cc susu cair.
70 gr gula pasir.
6 gr Ragi instan.
30 gr Mentega.
1/4 sdt garam.

Langkah Memasak Roti Sobek Labu Kuning (Pumpkin Bread)

Blend labu kuning kukus dengan susu cair hingga halus..
Campurkan tepung cakra, tepung segitiga, gula pasir, ragi, dan labu yg sudah diblender. Uleni.
Setelah setengah kalis, masukkan mentega dan garam. Uleni lagi sampai benar2 kalis..
Setelah adonan kalis, diamkan dalam wadah. Tutup dengan Lap basah selama 30menit atau setelah adonan mengembang 2 kali lipat.
Setelah adonan mengembang, tinju2 adonan agar uap didalamnya hilang..
Bagi2 adonan, saya sekitar 60gr perbulatan. Bentuk bulatan2, tata dalam loyang yang sudah dioles mentega.
Tutup lagi adonan dalam loyang. Sekitar 15menit, setelah adonan mengembang, oles dengan susu cair..
Panaskan oven, panggang adonan dengan suhu 180°C selama 20-25 menit hingga matang. Intip2 ya siapa tau gosong 😂.
Setelah matang, keluarkan roti, oles dengan mentega. Sajikan.
Saya belum dioles mentega udah difoto, saking senengnya rotinya berhasil 😅 jadi gak mengkilat deh roti nya.

Lengkap dengan bahan dan cara membuat adonan roti manis yang tahan lama, berserat dan tetap empuk. Jadinya rapi banget deh kalau menggunakan loyang ini. Kali ini buat roti sobek tetapi bentuknya saja yang berbeda karena saya menggunakan loyang yang berbeda. Saya buat polos saja dan saya sajikan dengan butter dan selai. Kita bisa kok isi dengan isian … Ada labu kuning nganggur di rumah.

Get Latest Recipe : HOME