Resep kwetiau siram SAPI ala #dapurrutin yang enaknya ngalahin mangga besar. Kwetiau adalah sejenis mi Tionghoa berwarna putih yang terbuat dari beras. Kwetiau merupakan makanan yang cukup populer di Indonesia, terutama di Jakarta dan tempat-tempat lain yang banyak didiami warga keturunan Tionghoa.

Bahan Membuat Kwetiau Siram

Bahan kwetiau.
1 bungkus kwetiau, uraikan.
2 sdm saus tiram.
2 sdm kecap manis.
1 sdm kecap asin.
2 siung bawang putih, cincang.
Bahan kuah.
1 butir telur, kocok lepas.
200 gr daging sapi cincang (bisa pakai daging iris, aku adanya yang cincang).
1 ikat caisim, iris (ambil daunnya saja. Me skip karena kehabisan sayuran).
1 tangkai daun bawang.
2 siung bawang putih, cincang.
1 sdm saus tiram.
1 sdm kecap asin.
2 sdt tepung tapioka, larutkan dengan air.
Secukupnya air, gula, garam, merica.

Langkah Memasak Kwetiau Siram

Siapkan bahan..
Tumis baput hingga harum, masukkan kwetiau dan kecap asin, manis, saus tiram. Aduk rata dan sisihkan..
Tumis baput, tambahkan daging cincang. Masukkan saus tiram dan kecap asin, tambahkan kecap asin, saus tiram, gula, merica. Tes rasa, kalo masih kurang tambahkan lagi ya sesuai selera..
Masukkan daun bawang, aduk rata. Tambahkan tepung tapioka yang sudah dilarutkan dengan air, kuah akan mengental..
Setelah kuah mengental, tuang telur yang sudah diaduk2 hingga berserabut. Kemudian tuang kuah ke atas kwetiau. Karena aku kurang suka kwetiau siram yang kuahnya ampe banjir banget, ku bikin kuahnya lebih sedikit. Atur sesuai selera yaa..
Ini versi udah diaduk aduk..

Jokhoenggun Anggun Desi Songolimosejodosaklawase added a new photo — at Kwetiau Siram Achay Taman Semanan Indah. Kwetiau goreng (Indonesian for 'fried flat noodle') is a Chinese Indonesian stir fried flat rice noodle dish from Indonesia and popular in Southeast Asia. Resep dengan petunjuk video: Nikmati kelembutan kwetiau dengan siraman isian melimpah yang kaya rasa. Siram is Indonesian language which means pour. So, kwe tiau siram literally means flat-rice noodles poured with hot gravy.

Get Latest Recipe : HOME