Rujak Serut/Gobet Wah, sepertinya pagi ini belum jadi bikin spaghetti n bala-bala nya neh karena si papi lagi keburu-buru berangkat meeting. Rujak serut ini.ada yang nyebut juga rujak gobet ya.sama aja kayaknya. Terus di kasih bumbu rujak dan gula merah serta gula.

Bahan Membuat Rujak Serut/Gobet

2 buah nanas, kupas.
3 buah timun, kupas.
1 buah jeruk bali, kupas.
3 buah belimbing, kupas.
2 buah delima, kupas.
Bahan Kuah Sambal:.
500 gram gula merah.
30 gram asam matang.
1 sdt garam.
5 sdm gula pasir.
800 cc air putih.
Bumbu Halus:.
10 buah cabai rawit.
sejumput terasi.
sedikit gula, garam.

Langkah Memasak Rujak Serut/Gobet

Siapkan dan cuci semua buah..
Haluskan bumbu halus..
Rebus air dalam panci, jika sudah mendidih masukkan asam matang, gula merah, gula pasir, garam dan bumbu halus. Aduk rata dan koreksi rasa..
Jika sudah matang dan rasa sudah pas, saring air rebusan gula merah dan bumbu halus, sisihkan..
Parut semua buah kecualai delima dan jeruk bali..
Campurkan buah yang sudah di parut, delima dan jeruk bali, aduk rata. Lalu siram dengan kuahnya/sambalnya, aduk rata semuannya. Rujak sudah jadi..
Tunggu dingin atau simpan dikulkas..

Hidangkan Rujak Gobet dingin bersama krupuk tercinta, Krupuk Bocah-Tua. Bengkoang, mangga, kedondong, nanas, ketimun, ubi jalar, dan jeruk Bali jadi isian rujak gobet (serut) populer. Rujak gobet ini memadukan beragam jenis buah yang di serut dengan tambahan kuah yang bercitarasa manis, pedas dan asam, paling enak di sajikan di saat masih dingin. Masih dengan buah dan bumbu yang sama, Rujak Serut juga tak kalah diminati oleh berbagai kalangan. Последние твиты от Rujak Gobet (@siapamaurujak). Potong bebek angsa, masak di kuali.

Get Latest Recipe : HOME