Bubur Gedi ala VKitchen Resep Bubur Candil Ala Semarang,Kenangan masa kecil ^.^ oleh Tintin Rayner. Resep Bubur Candil Ala Semarang,Kenangan masa kecil ^.^. Hampir setiap sore hujan disertai angin kencang di Semarang.badan jadi 'nggregesi' kalo org Jawa bilang,kayak mau meriang gitu.

Bahan Membuat Bubur Gedi ala VKitchen

2 cup nasi/ 1 cup beras.
5 lbr daun gedi, potong sesuai selera (Sy iris tipis2).
2 bh wortel, potong dadu.
2 genggam jagung manis pipil.
2 cm jahe, cincang halus.
1-2 genggam daging cincang (ayam/sapi/babi) optional.
3 siung bawang putih, cincang halus.
Secukupnya air.
Secukupnya kecap asin.
Secukupnya garam.
Secukupnya merica.
Secukupnya kaldu bubuk.

Langkah Memasak Bubur Gedi ala VKitchen

Kalo pake beras, cuci dlu berasnya.. kmd taruh nasi/beras dalam panci presto, beri air banyak perbandingan nasi dan air 1 : 3. Pake panci biasa juga bole, cuman Sy LBH suka pake presto lebih cepat hemat waktu dan biaya.. hehehe.
Tutup panci presto, masak kurleb 20 menit/hingga merekah.
Stlh tekanan dlm panci presto turun, buka penutupnya, jika bubur terlalu kental bole ditambah air.. sesuai selera aja.
Masukkan semua bahan : wortel, jagung, gedi daging cincang. Didihkan/masak hingga semua bahan matang.
Beri garam, kaldu bubuk, merica bubuk, kecap asin..
Tes rasa. Sajikan hangat.

Bubur ini menggunakan sayuran berlimpah, labu, jagung, dan singkong. Bubur suro merupakan bubur kaya rempah yang jadi lambang perayaan Tahun Baru Islam. Bubur suro punya cita rasa gurih dan sedikit pedas dan biasa disajikan dengan beragam lauk pendamping yang kaya Kedai Masakan Nusantara Baru di Jakarta Selatan ala Finalis MasterChef Indonesia. Baru-baru ini penulis berkesempatan membuat bubur lambuk ala Kg Baru tapi telah diubahsuai sedikit. Copyright. © © All Rights Reserved.

Get Latest Recipe : HOME