Sambel tempe It is native to the cuisines of Indonesia, and popular in Malaysia, Sri Lanka, Brunei and Singapore. Di Indonesia, semuanya bisa diolah menjadi sambal, termasuk tempe. Rasa sambal tempe ini sangat gurih dan harum khas kedelai.

Bahan Membuat Sambel tempe

1/2 papan tempe.
1 sachet bumbu instan telur balado.
2 siung bawang putih.
2 siung bawang merah,,.
15 cabe rawit.
1 sdm kecap.
1/2 sdm kaldu jamur.
Secukupnya garam.
1/2 gelas air.
Secukupnya bawang goreng (option).

Langkah Memasak Sambel tempe

Potong kecil2 tempenya,, dan agak di haluskan ya,, bisa jg langsung di penyet agak halus pkek ulekan.
Lalu potong2 cabe dan bawang.
Masukkan air dalam magicom, lalu cabe, bawang serta bumbu instan balado. Masukkan magicom lalu tekan cook dan tunggu hingga mendidih..
Setelah mendidih, buka magicom dan masukkan tempe, kaldu jamur, kecap dan sejimpit garam. Aduk2 dan tutup kembali, masak selama menit.
Setelah 5 menit buka magicom dan cicipi,, masukkan bawang goreng,, dan aduk2 lalu matikan magicom dan angkat.
Jadi dech siap di nikmati bersama nasi, telor ceplok dan wortel yg sudah di kukus... yummi.

Simmered in an aromatic coconut based gravy to perfection, this dish is so delicious served with steamed white rice. Resep sambal goreng tempe memang kurang pas jika tidak ada ikan teri dan kacang tanah, makanya sajian ini seringkali dijadikan sebagai menu tambahan termasuk dijadikan sebagai lauk saat perjalanan jauh ataupun ketika sedang liburan. Dikarenakan cita rasanya enak dan gurih serta mampu bertahan beberapa hari menjadikannya sebagai salah satu menu masakan serbaguna. Tempe adalah makanan yang dibuat dari fermentasi biji kedelai dan Indonesia merupakan salah satu negara produsen tempe.. Goreng kentang dan tempe hingga matang, tiriskan.

Get Latest Recipe : HOME