Bakmi Toprak Yu Nani, ini makanan khas solo yang enak banget guys, Bakmi Ketoprak solo beda dengan ketoprak Jakarta ya, dan punya cita rasa khas yang mantaps. Bakmi toprak solo hampir mirip dengan soto mie, silahkan mencoba resep bakmi toprak , kuliner khas solo ini dirumah anda. Bahan bahan Bami toprak solo Bakmi toprak solo rasanya sangat khas, karena hanya ada di kota solo.

Bahan Membuat Bakmi Toprak Solo

500 gr daging sapi beserta tetelannya /lemak/sandung lamur.
1500 ml air.
Daun bawang,daun jeruk,daun salam,sereh,jahe,lengkuas,tomat muda.
Blimbing wuluh(kalo gak ada tomat).
Bumbu halus:.
5 siung bawang merah.
5 siung bawang putih.
Merica,jinten,cengkeh,kapulaga.
Bahan pelengkap/topping.
Mi kuning.
Mi soun/bihun jagung.
Irisan kubis.
potong dadu Tahu+ tempe di goreng kemudian.
Daun bawang+sledri.
Bawang goreng.
Kacang goreng.
Irisan cabe.

Langkah Memasak Bakmi Toprak Solo

Rebus daging sapi sampai mendidih.
Tumis bumbu halus bersama daun salam,daun jeruk,serai,lengkuas,kemudian masukkan ke air rebusan daging.
Masukkan belimbing wuluh/tomat muda dan jahe.
Bumbui dengan garam,gula pasir,kaldu bubuk/penyedap.
Tes rasa.
Susun isian mi kuning,bihun,tahu,tempe irisan kubis,kacang tanah,daging dan tetelan..siram dengan kuah..taburi bawang goreng dan daun bawang.
Bisa ditambahkan irisan cabe kalo suka pedas..selamat mencoba.

Tidak susah untuk menemukan bakmi toprak saat liburan ke Solo. Coba saja mampir ke Jalan Pandu Dewanata, Kartopuran, Jayengan, Serengan. Kuahnya emang gak ada duanya Bakmi Toprak Solo. mak deng. abah doel — Смотреть на imperiya.by. Bakmi/ Mie Toprak salah satu kuliner legendaris dari kota Solo. Toprak? yg terlintas pertamakali pastinya kuah kacang seperti Ketoprak di Jakarta, tapi ternyata Mie Toprak ini berkuah bening.

Get Latest Recipe : HOME