Empal gepuk suwir Resep empal yang kedua adalah empal gepuk. Empal gepuk ini bisa disantap bersama nasi putih dan sambal lalapan. Dimakan bersama nasi uduk juga enak, lho.

Bahan Membuat Empal gepuk suwir

500 gr daging sapi,potong 3x3 cm.
400 ml santan kental.
500 ml santan encer.
secukupnya garam,gula&kaldu bubuk.
3 lembar daun salam remas.
2 lembar daun jeruk remas.
2 sdm air asam jawa.
secukupnya bawang goreng untuk taburan.
bumbu halus:.
7 cm laos muda.
2 batang serai,ambil bagian putih nya.
6 siung bawang putih.
6 butir bawang merah.
1/4 sdt jinten.
1 sdm ketumbar.
1 sdt merica.
50 gr gula merah.
2 cm jahe.
2 cm kunyit.

Langkah Memasak Empal gepuk suwir

Cuci bersih daging kemudian tiriskan.
Campurkan daging&daun" dengan bumbu halus diamkan sebentar.
Masukan daging yang sudah di marinasi ke wajan tuang santan encer&nyalakan api masak sampai santan menyusut tambahkan air asam jawa,garam,gula&kaldu bubuk tes rasa tuang santan kental.
Masak sampai santan mengering sambil sesekali di aduk matikan api&tunggu daging dingin kemudian suwir".
Bila suka empal yang agak kering Lanjutkan proses memasak nya sampai bumbu mengering matikan api.
Salin empal ke mangkok&sajikan dengan taburan bawang goreng😊.

Kuliner ini memiliki rasa manis dan gurih yang sangat nikmat. Selain itu rasa dagingnya juga sangat enak, mengingat daging sapi yang. Menu empal suwir yang gurih bisa menjadi pilihan. Selain rasanya yang enak, daging sapi gepuk suwir ini dijamin bikin selera makan langsung meningkat. Setelah air menyusut, segera matikan api dan suwir-suwir daging dengan dua garpu.

Get Latest Recipe : HOME