Bahan Membuat 201.Ayam Panggang Khas Banjar
- 1/2 ekor ayam.
- Bumbu yg dihaluslan utk marinasi /rendaman ayam :.
- 7 siung bawang putih.
- 1 ruas jahe.
- 3 sdm saos tomat.
- 3 sdm kecap manis.
- 1 sdt gula pasir.
- 1/2 sdt garam.
- 1 sdm minyak goreng.
- Bahan Saos :.
- 5 siung bawang putih.
- 1/4 sdt biji ketumbar (1sdt ketumbar bubuk).
- 3 sdm saos tomat.
- 1 sdm kecap manis.
- 1 sdt gula manis.
- 1/2 sdt garam.
- 50 ml air.
Langkah Memasak 201.Ayam Panggang Khas Banjar
- Cuci bersih ayampotong2 sesuai selera, haluskan bawang putih,jahe, tambahkan garàm, gula, saos, kecap,minyak campur jadi satu masukkan ayam yg sdh dipotong2 diamkan slm 2 jam.
- Setelah 2 jam panggang ayam sampai matang lalu taruh diwadah.
- Bahan saos : haluskan bawang putih dg ketumbàr lalu tambahkan saos, kecap, garam, gula pasir dan air kemudiàn tumis dan masak sampai kental setelah matang siram diatas ayam panggangnya dan siap disajikan..
Get Latest Recipe : HOME