Salah satunya sayur nangka kuah santan khas Jawa Tengah. Sayur nangka yang cukup terkenal dan enak adalah yang menggunakan kuah santan. Soal pilihan nangkanya bisa menggunakan nangka putih atau yang merah, tidak jauh berbeda, tapi kalau bunda mau masak gudeg, saya sarankan pilih nangka yang jenis merah aja.
Bahan Membuat Sayur Nangka versi meylim
- 1/2 kg nangka (sy beli yang udah di rebus).
- 1/4 udang.
- 150 gr dada ayam.
- 2 saset kara bubuk.
- Bumbu alus(blender).
- 1/2 sendok teh ketumbar.
- 5 pcs kemiri utuh.
- 7 siung Bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 10 pcs cabe kriting merah.
- 7 pcs cabe rawit merah.
- 2 lembar daun jeruk.
- secukupnya Garam.
- Micin jamur.
Langkah Memasak Sayur Nangka versi meylim
- Blender semua bahan bumbu alus.
- Cuci bersih nangkanya,tiriskan,panaskan wajan kasi minyak 6sendok makan atau sesuai takatan buat numis,masukkan bumbu alusnya aduk rata sampe keluar harum masukkan daun jeruknya lalu udang dan ayam kembali aduk rata sampe udang terlihat matang,lalu masukkan nangkanya aduk kembali sampe semua tercampur bumbu dengan rata lalu tambahkan air,kalo saya 1 gayung sesuai selera saya,aduk rata,biarkan mendidih saya sambil di tutup wajanya.
- Setelah mendidih nangka empuk serta air udah mulai susutan dri takatan awal masukkan gula,garam,micin jamur aduk rata sampe rasanya pas ya di kira,tetakhr masukkan santan bubuknya aduk sampe rata,biarkan mendidih sebentar aja lalu angkat matikan api.
- Siap di sajikan.
Jika iya, sesekali coba masak sendiri di rumah yuk. Gulai nangka adalah kuliner resep masakan khas padang berbahan baku sayuran nangka muda yang dimasak dalam kuah bumbu rempah yang bercitarasa gurih. Gulai nangka disebut juga kari nangka mempunyai bumbunya yang kaya rempah sehingga sayur nangka muda berwarna kekuning-kuningan. Khasiat.co.id - Nangka Muda adalah sebutan untuk jenis sayuran buah nangka yang masih muda. Anda tentu saja sudah tidak asing dengan sayur ini.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Seblak Ceker Kuah Ala Seblak Dago Ekonomis Untuk Jualan Dan Cara Membuat
Resep Laksa Betawi Untuk Jualan Dan Langkah Membuat
Cara Membuat Nasi Liwet Praktis Rice Cooker Ekonomis
Resep Zuppa Soup Paling Simpel Simpel Dan Langkah Membuat
Resep Seblak Ceker Irit Untuk Jualan Dan Langkah Memasak
Resep 142 Churros Tanpa Spuit Cocol Selai Milo Homemade Yang Sederhana Dan Langkah Membuat
Resep Laksa Betawi Irit Untuk Jualan Dan Cara Memasak
Cara Membuat Donat Lembut Dan Renyah Ala Jco Anti Gagal
Resep Churros Wortel Bunda Pasti Bisa Dan Cara Membuat
Resep 257 Laksa Betawi Sederhana Dan Enak Dan Langkah Membuat
Resep Bolu Kukus Beng2 Simple Yang Sederhana Dan Langkah Memasak
Resep Puding Coklat Oreo Enak Dan Cara Memasak
Resep Laksa Bogor Istimewa Dan Langkah Memasak
Resep Brownies Kukus Chocolatos Bunda Pasti Bisa Dan Langkah Membuat
Resep Laksa Simple Farah Quinn Dan Cara Memasak
Resep Indomie Komplit Sederhana Dan Enak Dan Cara Membuat
Resep Puding Coklat Dan Fla Rumahan Murah Dan Langkah Membuat
Resep Laksa Betawi Bunda Pasti Bisa Dan Langkah Membuat
Resep Pangsit Goreng Legino Versi Murah Ekonomis Untuk Dijual
Resep Pangsit Goreng Legino Versi Murah Simpel
Cara Membuat Lapis Berendam Brownies Mangga Lumer No Mixer Yang Mudah
Resep Seblak Ceker Berkuah Ekonomis Untuk Dijual Dan Langkah Memasak
Resep Seblak Ceker Hott Jeletot Bahan Sederhana Dan Langkah Membuat
Resep Pie Susu Cokelat Teflon Ala2 Ekonomis
Resep Seblak Kuah Seger Untuk Pemula Dan Langkah Memasak