An authentic Italian experience to create what our chef fell in love with.to recreate the wonderful Italian Cafes and street. Light and fluffy Italian doughnuts filled with raspberry mascarpone. Drain the doughnuts on paper towels.
Bahan Membuat Bombolini Italian Doughnut
- 250 ml susu cair hangat.
- 13 gr dry yeast/ ragi.
- 60 gr gula pasir.
- 4 kuning telur.
- 500 gr terigu protein tinggi.
- 1/4 st garam.
- 50 gr unsalted butter.
Langkah Memasak Bombolini Italian Doughnut
- Pembuatan yeast brei : hangatkan susu(jangan sampai panas - cukup hangat kuku). masukan yeast, ambil 4sdm terigu dari bahan yang sudah disediakan dan 1sm gula pasir. aduk perlahan sebentar sampai tercampur. diamkan 20 menit (teknik ini yang bikin adonan lembut dan empuk walaupun sudah dingin).
- Dalam wadah lain, campur terigu, garam dan gula. lalu masukan unsalted butter, kuning telur, dan tuang adonan brei yeast tadi. uleni hingga rata kurang lebih 5 - 8 menit. bentuk bulat. simpan adonan dalam wadah. tutup wadah dengan plastik wrap atau lap yang lembab. diamkan sekitar 1 - 2 jam..
- .
- .
- Beri isian sesuai selera.
Frittelle, ciambelle or simply legendary Italian doughnuts. These is a special treat that should never be missed during Christmas time and especially during Carnival (Mardi Gras) period. Allow the Bombolini to defrost in the refrigerator before proofing.) Italian Dessert Recipes Dessert Italian Doughnut Recipes Sugar Recipes for Parties Deep-Frying Recipes for a Crowd. Doughnut Masterclass with Patrick Ryan. ilovecookingireland. Bombolini are little, perfectly sized Italian donuts (or doughnuts) that are very easy to prepare at home.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Memasak 6 Chicken Katsu Ala Jusee Irit Untuk Jualan
Resep Korean Garlic Cheese Bread Bunda Pasti Bisa
Resep Bakwan Sayur Ote Ote Ekonomis Untuk Jualan
Cara Membuat Roti Maryam Irit Untuk Jualan
Cara Memasak 33 Canai Roti Maryam Praktis
Resep Bakwan Jagung Kriuk Kriuk Murah
Cara Memasak Chicken Katsu Curry Rice Bonus Resep Curry Block Gampang
Cara Membuat Nugget Ayam Wortel Bahan Sederhana
Cara Membuat Korean Garlic Cheese Bread Simpel
Cara Memasak Seblak Mi Sosis Pedas Sederhana Dan Enak
Cara Memasak Donat Lembut 3 Hari Anti Gagal
Resep Tumis Kacang Panjang Baby Corn Kuncung Wajib Dicoba
Resep Tumis Tude Kacang Panjang Enak Dan Mudah
Cara Memasak Macroni Schotel Kukus Lembut Anti Gagal
Resep Lele Goreng Mantul Irit Anti Gagal
Cara Membuat 20 Lele Goreng Kriuk Farah Quinn
Resep Nagasari Hunkwee Mutiara Farah Quinn
Resep 40 Sweet Paratha Aka Canai Aka Mariam Rumahan
Resep Tumis Kacang Panjang Tempe Wajib Dicoba
Resep Resep Kepiting Saus Padang Anti Gagal
Cara Memasak Pizza Hut Ala Rumahan Kekinian
Cara Memasak Chicken Katsu Bahan Sederhana
Resep Setup Roti Tawar Sederhana Dan Enak
Cara Memasak Sayur Asem Jawa Gampang
Cara Memasak Wajik Ketan Ekonomis