Roti goreng ala bomboloni Bomboloni doughnut yang disebut juga dobun (donat buntu) alias donat isi ini merupakan salah satu jajanan yang terinspirasi dari donatnya orang luar negeri. Mereka menyebutnya Italian bomboloni, donat yang berasal dari Italia. Karena penasaran, waktu itu pernah coba resep donat bomboloni dari salah satu foodbloger luar.

Bahan Membuat Roti goreng ala bomboloni

100 ml air (suhu ruang).
1/2 sdm ragi instant.
2 sdm penuh gula pasir(boleh ditambah jika suka manis).
200 gr tepung protein tinggi(cakra).
Sejumput garam.
1 sdm penuh mentega/margarin.
1 butir kuning telur.
1/4 sdt pasta pandan(boleh ganti pasta apa aja).

Langkah Memasak Roti goreng ala bomboloni

Campurkan air dg gula pasir dan ragi, tunggu kurleb 5 menit smpai ragi mengembang.
Siapkan tepung, masukkan sejumput garam aduk rata, masukkan air ragi dan 1 butir kuning telur, uleni sampai setengah kalis.
Masukkan mentega dan pasta pandak, uleni hingga kalis.
Diamkan 15 menit agar adonan tambah lembut, jika sudah bagi2 adonan kemudian bulatkan dan diamkan lgi kurleb 30 menit suhu ruangan.
Jika sudah didiamkan, lalu pipihkan adonan menggunakan rolling pin hingga selesai, atau boleh dicetak sesuai selera ya bun, diamkan lagi 30 menit.
Setelah itu siapkan penggorengan dan goreng dg api kecil sampai matang,(hanya 1 kali membalik saja ya bun), lakukan semua smpai selesai.
Roti goreng bomboloni siap dihidangkan, boleh dikasih isian apa aja ya bunda, sesuai selera bunda aja.

Cara Simple Membuat Bomboloni Nutella Menjadi Gemuk Dan Empuk. Kata Bomboloni ini dari negara italia. Tp utk bahasa umumnya ialah donat / donut. jadi Sebenarnya sama aja. cuma beda sebutan Nahhh Kali ini sy Akan share resep Bomboloni Ala donat Kentang. Resepi mudah dan confirm jadi Donut Bomboloni ini telah dikongsikan oleh saudari Rahimah Anuar. Resepi ini dikatakan dapat menghasilkan Donut Bomboloni yang gebu dan sedap.

Get Latest Recipe : HOME