Umumnya nasi kebuli ini dimasak dengan kaldu kambing, susu kambing serta minyak samin. Sebelum disantap, nasi kebuli semakin nikmat jika ditambahkan dengan taburan irisan kurma di atasnya. Jika Anda tidak memiliki daging kambing, travelers juga bisa menggunakan daging ayam lho untuk.
Bahan Membuat Nasi Kebuli Ayam (masak magicom)
- 4 gelas takar beras.
- Secukupnya air (sesuai takaran menanak nasi).
- 1/2 kg daging kambing (sy pakai ayam fillet).
- 1/2 buah jeruk nipis ambil airnya.
- 4 sdm minyak goreng.
- 3 sdm margarin (minyak samin).
- 5 cm kayu manis.
- 5 buah cengkeh.
- 2 buah bunga kawang (pekak).
- 3 buah kapulaga ambil bijinya.
- 1/2 sdt lada bubuk.
- 2 sdt garam (bisa ditambah).
- 1 saset bumbu kari instan (jika berupa bubuk pakai 2 sdm/ lebih).
- Bumbu Halus :.
- 7 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 2 cm kunyit.
- 1 sdt ketumbar.
- Pelengkap :.
- Secukupnya telur dadar, bawang goreng, kerupuk, dan acar (skip).
Langkah Memasak Nasi Kebuli Ayam (masak magicom)
- Sebelumnya cuci bersih ayam fillet lumuri dgn air perasan jeruk nipis aduk rata diamkan 10 menit cuci bersih lg, kemudian potong2 dadu.
- Panaskan margarin dan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukan kayu manis, cengkeh, bunga lawang dan kapulaga aduk rata.
- Masukan ayam tumis sampai berubah warna, masukan bumbu kari bubuk (jika bumbunya kental tumis bersama kayu manis) aduk rata.
- Beri air sampai ayam terendam, masukan lada bubuk dan garam, masak sampai ayam empuk, matikan apinya (pd tahap ini cengkeh, kayu manis dan kapulaga sy buang) test rasa usahakan air terasa asin krn nti akan ditambah air lg.
- Cuci beras,.
- Tuang rebusan ayam ke panci, tambah air sesuai takaran menanak nasi dgn magicom,jika suka tekstur nasi yg ambyar sesuaikan saja airnya, aduk rata, tekan tombol cook, tunggu sampai matang.
- Setelah matang, buka rice cook lalu aduk rata, dan siap disajikan.
Resep Nasi Kebuli Ayam - Nasi kebuli merupakan salah satu olahan khas timur tengah dan sebagian wilayah asia barat. Olahan yang satu ini biasanya menggunakan nasi basmati atau juga biryani yang bentuknya sedikit berbeda dari nasi pada umumnya. Masakan hasil olahan resep nasi kebuli ini sangat cocok untuk disantap ketika musim hujan tiba. Mengingat di Indonesia musim hujannya lebih panjang dari pada musim kemarau. Apalagi kalau di area santap ada keluarga dan sahabat tercinta.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Bubur Ketan Hitam Murah Dan Cara Memasak
Resep Brown Sugar Boba Fresh Milk Sederhana Dan Enak Dan Cara Memasak
Resep Brownies Kukus Pandan Ala Ny Liem Ekonomis Untuk Dijual Dan Langkah Membuat
Resep Batagor Tahu Kuning Ekonomis Yang Enak Dan Cara Membuat
Resep Nagasari Pisang Wortel Istimewa Dan Cara Memasak
Resep Cireng Isi Ayam Pedas Bunda Pasti Bisa Dan Langkah Membuat
Resep 496salad Buah Yogurt Cream Bahan Sederhana Dan Cara Memasak
Resep Salad Buah Homemade Ekonomis Untuk Jualan Dan Langkah Membuat
Resep Roti O Roti Boy Ala Bunda Kafathan Istimewa Dan Cara Membuat
Resep Nagasari Nangka Enak Terbaru Dan Cara Memasak
Resep Batagor Sambal Kacang Rumahan Dan Langkah Memasak
Resep Badek Bajek Atau Wajik Wajib Dicoba Dan Langkah Membuat
Resep Cumi Basah Pedas Manis Simple Kekinian Dan Langkah Membuat
Resep Bubur Ketan Hitam Enak Dan Cara Memasak
Resep Roti Boy Enak Dan Mudah Dan Cara Membuat
Resep Puding Roti Tawar Kukus Sederhana Dan Enak Dan Langkah Memasak
Resep Roti Boy O Praktis Dan Langkah Membuat
Resep Batagor Tahu Enak Dan Langkah Membuat
Resep Batagor Aci Kekinian Dan Langkah Memasak
Resep Kue Lumpur Kentang Untuk Pemula Dan Langkah Membuat
Resep Seblak Cilok Isi Ayam Wajib Dicoba Dan Cara Membuat
Resep Puding Roti Kukus Enak Dan Cara Memasak
Resep Seblak Komplit Seblak Nampol Kw Gampang Dan Cara Memasak
Resep Kepiting Asam Manis Wajib Dicoba Dan Cara Memasak
Resep Brownies Kukus Resep Ny Liem Enak Terbaru Dan Cara Memasak