Iga sapi dan kacang merah yang dimasak sampai empuk membuat sup semakin kental dan lezat. Sup brenebon sapi ini enak disantap selagi hangat. Sup iga sapi memang lezat apalagi jika iga yang dimasukan dalam sup melalui proses pembakaran terlebih dahulu.
Bahan Membuat Sup Iga Sapi
- 1 kg iga sapi (bersihkan).
- 2 buah wartel (potong dadu).
- 2 buah kentang (potong dadu).
- 1/2 buah bawang bombay (iris).
- 1 sdm bawang putih goreng (remas").
- 1 sdt pala bubuk.
- 1 sdt garam.
- 1/4 sdt gula pasir.
- 1/4 sdt Lada bubuk.
- secukupnya Kaldu sapi bubuk.
- 2 batang Daun bawang (iris).
- Air secukupnya utk merebus.
- Bumbu halus.
- 7 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- Pelengkap.
- Daun seledri (iris").
- Bawang merah goreng.
Langkah Memasak Sup Iga Sapi
- Presto iga sapi dg daun salam selama 25menit.
- Blender bumbu hingga halus kemudian tumis dg sedikit minyak dan masukkan bawang bombay masak hingga bumbu layu dan wangi.
- Buang rebusan pertama, rebus lagi dg air yg baru dan masukkan iga sapi dan tumisan bumbu halus.
- Tambahkan kentang dan wartel aduk rata.
- Masukkan gula, garam, bubuk pala, kaldu sapi bubuk dan tambahkan juga lada bubuk masak hingga semua matang (jangan lupa cek rasa ya).
- Terakhir tambahkan bawang putih goreng dan daun bawang masak sebentar dan matikan kompor.
- Sup iga sapi siap dihidangkan dg taburan daun seledri dan bawang goreng diatasnya.
Ada yang bening dan ada juga yang keruh kecokelatan. Selain pemilihan daging iga sapi yang baik juga ada beberapa hal. Cara Masak Sop Iga Sapi Seenak Restoran. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Menikmati sop iga daging sapi kini tak perlu keluar rumah lagi.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Bolu Pandan Kukus Lembut Empuk Ngembang Sempurna No Mixer Yang Enak Dan Cara Membuat
Resep Snack Wortel Praktis Dan Langkah Membuat
Resep Puding Coklat Regal Yang Mudah Dan Langkah Membuat
Resep Sambal Tomat Cingcang Bunda Pasti Bisa Dan Cara Memasak
Resep Stik Ayam Laksa Keju Murah Dan Langkah Memasak
Resep Seblak Kuah Pedas Trik Membuat Kuah Seblak Menjadi Merah Sederhana Dan Enak Dan Langkah Memasak
Resep Asinan Buah Bogor Rumahan Dan Langkah Memasak
Resep Bolu Ketan Hitam Kukus Maknyuss Bahan Sederhana Dan Cara Memasak
Resep Bolu Pisang Kukus Bunda Pasti Bisa Dan Cara Membuat
Resep Laksa Soun Tumis Gampang Dan Langkah Memasak
Resep Bolu Kukus Wortel 1 Telur No Mixer Bunda Pasti Bisa Dan Langkah Memasak
Resep Seblak Ceker Enak Dan Mudah Dan Langkah Memasak
Resep Brownies Lumer Enak Dan Mudah
Resep Asinan Buah Ekonomis Untuk Jualan Dan Langkah Memasak
Cara Memasak 24 Brownies Panggang Lumer Murah
Resep Resep Asinan Buah Sederhana Untuk Pemula Dan Cara Membuat
Resep Laksa Penang Bahan Sederhana Dan Cara Memasak
Resep Bolu Pisang Kukus Gampang Dan Langkah Memasak
Resep Brownis Matcha Ekonomis Dan Langkah Memasak
Resep 196 Nasi Liwet Magicom Kekinian
Cara Memasak Brownies Lumer Varian Kekinian
Resep Spagety Laksa Murah Dan Cara Memasak
Resep Curros Tahu Simpel Yang Sederhana Dan Langkah Memasak
Resep Nasi Liwet Ikan Asin Enak Terbaru
Resep Bihun Laksa Untuk Jualan Dan Cara Memasak