Bolen pisanng coklat bandung Bisa tambah isian coklat atau keju sesuai selera. Hasilnya enak, khas Bandung Kartika Sari. Resep cara membuat bolen pisang, terkenal sekali berkat Kartika Sari dari Bandung.

Bahan Membuat Bolen pisanng coklat bandung

Bahan a.
100 gr tepung cakra kembar.
1 sdm minyak sayur.
75 gr margarin.
Bahan b.
200 gr tepung cakra kembar.
50 gr gula halus.
75 gr margarin.
80 ml air.
Isi:.
1 bh pisan tanduk.
Meises.
Keju chedar.
Olesan:.
1 kuning telur.
1 sdm madu.
1/2 sdm margarin.

Langkah Memasak Bolen pisanng coklat bandung

Pisang d potong,di tumis dgn sedikit margarin.
Campur bahan A,lalu tutup dgn plastik diamkan 15-20 menit dlm lemari es.
Campur bahan B,uleni smpai rata tutup dan diamkn 15-20 menit bagi adonan A dan B menjadi 12.bulatkan lalu pipihkn adonan B,letakan adonan A diatas adonan B lalu tutup dan bulatkan..
Ambil 1 adonan,gilas memanjang jangan trlalu tipis.kmdian gulung.
Gilas adonan lalu isi dgn bahan isian lalu tutup dan lipat,simpan di atas loyang yg sudah d olesi margarin.kasih jarak y mam.olesi dgn bahan olesan lalu panggang slma 20 menit.
Keluarkan dari oven,olesi lagi dgn bahan olesan dan panggang kmbali smpai bnar2 matang kurleb 20 menit.

Tepung pastry dibuat dari tepung terigu, margarin, air, gula pasir dan korsvet. Pisang bolen yang melegenda ini punya rasa yang nikmat dan punya tempat tersendiri di hati penggemar kuliner khas Bandung. Semakin larisnya pisang bolen, membuat pemiliki bisnis kue khas Bandung ini pun melahirkan ide dengan menciptakan variasi isian dari bolen. Ada Nutella, Skippy, Coklat, Keju dan Coklat-Keju. Tidak hanya Bandung, kini Tasikmalaya juga memiliki Brand Bolen yang sedang berkembang.

Get Latest Recipe : HOME