Bobor kenci(selada air) Selada Air (Nasturtium officinale, N. microphyllum; sebelumnya Rorippa nasturtium-aquaticum, R. microphylla) adalah tumbuhan menahun yang cepat tumbuh, bersifat akuatik atau semi-akuatik, asli Eropa dan Asia. Tumbuhan ini adalah salah satu dari sayuran daun tertua yang dikonsumsi manusia. Ketemu lagi sama si…" Selada air dilengkapi dengan berbagai nutrisi penting yang akan semakin menambah kecukupan zat gizi dalam tubuh.

Bahan Membuat Bobor kenci(selada air)

1 ikat kenci/selada air siangi.
65 ml santan kara.
Air.
5 siung Bawang merah.
3 siung Bawang putih.
1 ruas Kunyit.
Teri goreng.
2 butir Kemiri.
0.5 cm Jahe.
3 lembar Daun salam.
1/2 sdt Ketumbar.
1 cm Kencur.
Lada.
Garam.
Kaldu jamur.
Gula aren.
2 lembar Daun jeruk.

Langkah Memasak Bobor kenci(selada air)

Haluskan bawang merah bawang putih jahe kunyit kencur kemiri ketumbar sampai halus beri air rebus sampai mendidih.
Masukkan daun salam dan daun jeruk,bumbui dengan garam gula aren kaldu jamur bubuk lada dan masukkan santan kara cicipi rasanya jika sudah pas masukkan kenci/ selada air,rebus kembali sampai mendidih dan matikan api.
Sajikan boborr kenci/ selada air dengan teri goreng diatasnya padukan dengan nasi hangat, selamat menikmati.☺️.

Lihat juga resep Sayur Bobor Sawi Tauge enak lainnya! Selada air merupakan salah satu jenis sayuran yang memiliki beragam manfaat. Sayur yang satu ini memiliki kandungan zat besi lebih banyak dibandingkan Manfaat selada air yang pertama adalah untuk menghilangkan mabuk. Sayuran yang satu ini mengandung enzim yang berfungsi sebagai. Selada air menyediakan banyak nutrisi dan manfaat kesehatan, dan bisa digunakan dalam.

Get Latest Recipe : HOME