Gudangan/Urap Sayur Urap tidak hanya menawarkan rasa nikmat dan segar saja, akan tetapi sayur-sayuran yang ada di dalamnya ternyata. Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan aroma dan rasa kencur yang kuat. Sayuran yang biasa digunakan seperti kacang panjang, kecipir, tauge.

Bahan Membuat Gudangan/Urap Sayur

Bahan.
1 ikat bayam.
2 batang wortel.
Secukupnya tauge.
Secukupnya kacang panjang.
1/2 butir kelapa parut.
Bumbu Halus.
4 batang cabai merah.
4 batang cabai rawit.
3 siung bawang merah.
2 siung bawang putih.
4 lembar daun jeruk.
2 jari kencur.
secukupnya Air.
secukupnya Minyak.
secukupnya Garam.
secukupnya Gula.

Langkah Memasak Gudangan/Urap Sayur

Siapkan semua bahan. Cuci bersih tiriskan.
Uleg semua bumbu halus kecuali daun jeruk.
Tumis bumbu halus lalu masukan daun jeruk dan beri sedikit air.
Masukan kelapa parut lalu aduk hingga tercampur dan tambahkan gula garam koreksi rasa.
Rebus sayuran lalu campur dengan kelapa parut yg sudah di bumbui.

Potong sayur yang dicelur tadi dan perah buang airnya. Ia penting kerana sayur urap. d. Urap merupakan makanan yang tidak mengandung daging atau ikan karena murni terbuat dari sayuran sehat. Jenis sayuran yang biasa dibuat urap diantaranya adalah toge, kangkung, daun singkong. bagi anda yang penasaran seperti apa resep membuat hidangan lezat urap sayur kelapa gurih. Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Menu Buka Puasa Urap Sayur Kelapa.

Get Latest Recipe : HOME