Sedangkan untuk candil nya sendiri mempunyai tekstur kenyal dan. Ubi ungu tak hanya enak digoreng atau direbus saja, lho. Es Candil Ubi Ungu yang segar makin endeus rasanya dengan tambahan nangka.

Bahan Membuat Candil ubi ungu

300 gram ubi ungu (kukus).
100 gram tepung tapioka/ tepung ketan.
3 sdm gula pasir.
2 lembar daun pandan.
1 sdm tepung tapioka (campur dengan 2 sdm air).
Secukupnya air.
Kuah :.
1 bungkus santan instant.
Secukupnya garam.
Secukupnya air.

Langkah Memasak Candil ubi ungu

Kupas bersih ubi ungu, kukus sampai matang, angkat dan haluskan ketika masih hangat..
Masukkan tepung tapioka, uleni sampai kalis. Bentuk bulat-bulat sesuai selera..
Panaskan air secukupnya, masukkan daun pandan tunggu hingga mendidih, lalu masukkan bulatan ubi ungu. Masak sanpai mengapung..
Bila adonan sudah mengapung masukkan gula pasir dan garam, aduk-aduk dan tes rasanya..
Masukkan larutan tepung sambil di aduk-aduk sampai mengental, dan matikan api..
Kemudian buat kuah santan dan tambah air secukupnya beri garam dan aduk sampai mendidih lalu matikan api..
Tuang candil dalam mangkuk siram dengan kuah santan..

Kolek candil ubi adalah makanan manis yang terbuat dari ubi baik ubi merah maupun ungu , gula Kolak candil bubur biji salak enak dan manis sehingga bagus dalam sistem pencernaan setelah. Ubi ungu atau Dioscorea alata adalah jenis ubi yang berasal dari wilayah Asia Tenggara. Variasi rasanya pun beragam dan memiliki tekstur yang lembut seperti kentang saat direbus atau dimasak. Resep Biji Salak Ubi Ungu Sederhana Spesial Asli Enak. Jika biji salak terbuat dari ubi jalar yang dikukus kemudian dicampur tepun sagu, garam dan air, kalau candil terbuat dari tepung ketan jadi.

Get Latest Recipe : HOME