Bubur candil ubi ungu Sedangkan untuk candil nya sendiri mempunyai tekstur kenyal dan terasa gurih. Hal ini karena bahan utamanya banyak mengandung pati. Terkenang masa kecil dulu, setiap ada hari spesial ataupun bulan Ramadhan, biasanya ada sajian bubur candil.

Bahan Membuat Bubur candil ubi ungu

1 buah ubi ungu uk besar.
200 gr tepung ketan.
2 sdt tepung beras.
secukupnya Gula.
sedikit Garam.
1 buah kelapa (ambil santanya).
sedikit Vanili.
2 lembar Daun pandan.

Langkah Memasak Bubur candil ubi ungu

Rebus ubi ungu hinggap pulen.
Setelah itu campurkan tepung ketan dan tepung beras,ubi ungu..campurkan semuanya beri air sedikit demi sedikit dan tambahkan sedikit garam..buat adonan hingga mengepal, lalu buat bola".
Setelah itu rebus selama 3 menit bola" tersebut.
Aduk santan jgn sampai pecah..masukkan vanili,gula,dan daun pandan.
Setelah santan mendidih masukkan bola" ubi tadi tunggu bbrp menit matikan api.
Tes rasa dan sajikan.

Sajikan bubur candil dengan siraman saus santan. Bubur candil bisa dinikmati dalam keadaan hangat atau dingin. Tentang ubi ungu, siapa sih yang gak tahu. Pasti banyak yang pada tahu dan suka ya, karena disamping rasanya manis, khasiatnya juga banyak. Makanan dari ubi ungu adalah makanan yang beragam dan bermanfaat.

Get Latest Recipe : HOME