Menu ayam woku ini dimasak dalam belanga atau panci. Jika ingin berkuah, tambahkan saja sedikit santan. Mau makan ayam woku belanga sekarang tidak harus pergi ke manado, walaupun masakan ini sangat terkenal di Manado.

Bahan Membuat Ayam Woku Belanga

It's 1/2 of s.d 1 kg ayam.
You need 2 batang of serai (digeprek).
You need 3 buah of tomat (potong beberapa bagian).
Prepare 5 lembar of daun jeruk.
You need secukupnya of Daun kemangi (biar wangi setengah ikat).
It's of Garam.
It's of Gula.
It's 2 gelas sedang of Air.
You need of Royco / penyedap rasa.
You need of Bumbu halus :.
It's 10 of bawang merah.
It's 3 of cabe merah besar.
You need secukupnya of Cabe rawit.
Prepare 3 butir of kemiri.
You need 3 cm of jahe.
Prepare 3 cm of kunyit.

Langkah Memasak Ayam Woku Belanga

Tumis bumbu halus sampai wangi.
Masukkan daun jeruk, serai dan tomat. Aduk sampai wangi lagi..
Masukkan ayam, kemangi, air, gula dan garam/ royco. Aduk. Biarkan meresap..
Tunggu sampai air sisa sedikit..
Selamat menikmati ayam woku dengan ciri khas wangi kemangi ya...

Bisa juga menjadi ide untuk berjualan makanan frozen. Woku is spice type origin from Manado (North Sulawesi). There are two types of woku. Woku belanga and woku daun (leaf). Belanga means pot or clay pot.

Get Latest Recipe : HOME