Bubur Candil Tepung Ubi Ungu (#pr_buburmanis) Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan. Ya, bubur candil adalah takjil yang manis dan bisa mengganjal perut jika tidak sempat makan berat. Untuk membuat candilnya, Anda harus menggunakan ubi Tampilan bubur candil ini akan jadi lebih cantik karena candilnya berwarna ungu alami dari ubi yang digunakan.

Bahan Membuat Bubur Candil Tepung Ubi Ungu (#pr_buburmanis)

🍵Bahan candil:.
100 gr tepung ubi ungu.
100 gr tepung ketan.
50 gr tepung sagu.
250 ml air putih.
1 sdm santan instan.
3 sdm gula pasir.
1 sdt garam.
3 liter air untuk merebus bola-bola candil.
🍵Bahan kuah:.
1 ltr air.
250 gr gula pasir.
3 sdm tepung sagu.
3 tetes pewarna ungu (kalau suka).
65 ml/1 bungkus kecil santan instan.
2 lembar pandan (diikat).
🍵Kuah santan:.
65 ml/1 bungkus santan instan.
200 ml air.
1 sdm tepung maizena.
1/2 sdt garam (sesuai selera).
1 lembar daun pandan.

Langkah Memasak Bubur Candil Tepung Ubi Ungu (#pr_buburmanis)

Buat candilnya terlebih dahulu....campur semua bahan candil...didihkan air....masuk ke campuran bahan....aduk sampai bisa dipulung....buat bola-bola candil...ambil sedikit adonan..bulatkan.....
Masak air sampai mendidih masukan bulatan adonan....tunggu sampai mengapung.... sisihkan.
Untuk kuah candil: masak air 1 liter tambahkan gula pasir, santan, garam, daun pandan....ditempat terpisah campur 3 sdm tepung sagu dengan air sedikit....campur ke bahan kuah....tunggu sampai mendidih...masukan bola-bola candil...setelah mengental matikan api.....
Bahan kuah santan: campur semua bahan setelah tercampur rata didihkan...tunggu sampai mengental.
Jadi deh....sarapan bubur candil tepung ubi ungu.
Bisa alternatif untuk tajil pas puasa nanti...😍😍😍.

Ubi ungu atau Dioscorea alata adalah jenis ubi yang berasal dari wilayah Asia Tenggara. Variasi rasanya pun beragam dan memiliki tekstur yang lembut seperti kentang saat direbus atau dimasak. Walaupun rasanya mungkin hampir sama dengan bubur candil, sensasinya akan sedikit berbeda. Resep Biji Salak Ubi Ungu Sederhana Spesial Asli Enak. Biasanya bubur biji salak menggunakan ubi kuning.

Get Latest Recipe : HOME