Berikut ini resep bahan dan cara membuatnya. Cara Membuat Nasi Kebuli Magicom: Panaskan minyak dan margarin, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan kayu manis, cengkeh, bunga pekak, dan kapulaga. Tumis lagi hingga bumbu matang dan sedap.

Bahan Membuat Nasi Kebuli Magicom

2 cup beras (beras pera mix beras pulen, lebih banyak pera nya).
Secukupnya air.
1/2 kg ayam/ daging.
2 sdm minyak goreng.
2 sdm margarin/ minyak samin.
3 sm kayu manis.
3 butir cengkeh.
2 buah bunga lawang (saya skip).
2 buah kapulaga, ambil bijinya (saya skip).
1/2 sdt lada bubuk.
2 sdt garam.
1 sachet bumbu kari instan/ 2 sdm bubuk kari (me: indofood kare).
Bumbu halus:.
5 buah bawang merah.
3 bawang putih.
2 cm kunyit.
1 sdt ketumbar.

Langkah Memasak Nasi Kebuli Magicom

Tumis bumbu halus sampai wangi. Tambah kayu manis, cengkeh, kapulaga, daun lawang. Aduk rata..
Masukkan ayam/ daging. Masak sampai berubah warna. (Saya pakai ayam potong yg sudah direbus sebelumnya dengan air+garam sedikit)..
Tambah bumbu kari instan. Aduk rata..
Tambah air sampai ayam/ daging terendam. Tambah lada dan garam. Masak sampai bumbu meresap ke ayam/ daging. Kalo pake daging, masak sampai daging empuk ya. Saya pake ayam masak 10 menitan aja, udah keburu laper😁.
Matikan api. Cek rasa. Usahakan asin karena masih ditambah air lagi pas dimasukkan ke magicom..
Cuci beras. Masukkan ke magicom. Masukkan tumisan bumbu dan ayam/daging tadi. Tambah air sesuai takaran memasak nasi/ sesuai selera..
Nyalakan magicom. Tunggu sampai matang..
Setelah matang, aduk2 nasi supaya bumbu kebuli merata..
Goreng sebentar ayamnya..
Siapkan telur dadar iris, timun, brambang goreng sebagai pelengkap..
Selamat makan..
Semoga bermanffat ya🙏.
Ini enak banget, suami dan ank suka semua. Kayaknya bakal jadi menu wajib mingguan nih😄.
Update 26/4/18. Bikin lagii😁.

Setelah nasi kebuli matang, angkat dan hidangkan di tempat nasi yang sudah di sediakan. Hidangkan dengan acar dari ketimun, wortel, irisan bawang merah, dan cabe hijau yang sudah di rebus. Resep nasi kebuli siap menemani makan siang anda dengan lauk emping mlinjo atau kerupuk udang. Tumis bawang bombay hingga layu, masukkan potongan daging. Nasi kebuli dapat dengan mudah anda dapatkan di berbagai restoran makanan Timur Tengah ataupun India.

Get Latest Recipe : HOME