Sayur Asem atau Sayur Asam ala Jawa Timur memiliki keunikan memakai kecambah dari kedelai. Sayur asem Jawa Timur ini sebenarnya sama dengan sayur asem pada umumnya. Namun yang membedakannya yaitu bahan pelengkap serta Sensasi asam dari kuahnya pun akan menyegarkan kita.
Bahan Membuat Sayur asam yummy ala Jawa Timuran
- Bahan bumbu diulek:.
- secukupnya Garam, asam, kemiri, gula.
- 1 ruas jari Lengkuas.
- 1 Lombok merah besar.
- Bawang merah 3 buah (kecil).
- 2 buah Bawang putih.
- Bahan lainnya.
- secukupnya Air.
- Royco.
- Jeruk nipis.
- ukuran kecil Labu siam.
- Varian sayur sesuai selera (kacang panjang, kol, dan timun).
Langkah Memasak Sayur asam yummy ala Jawa Timuran
- Potong sayur dengan ukuran sesuai selera, lalu cuci bersih.
- Haluskan bumbu sayur asem.
- Rebus air hingga mendidih.
- Masukkan bumbu sayur asem, varian sayur, dan laos yang telah digeprek.
- Masukkan sedikit royco.
- Masak hingga matang, sajikan.
Kuah yang segar dengan rasa asam khas asem jawa dan manisnya gula pasir memang membuat sayur rumahan ini selalu dirindukan. Sayur asem ala Sunda biasanya menggunakan bumbu lengkap dan berbagai jenis sayur. Sayur asem Jakarta sebenarnya memiliki banyak kemiripan dengan sayur asem ala Sunda. Setelah beberapa lama, angkat asam dan dipecahkan, kemudian masukkan. Masukkan laos, serai, dan asam jawa.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Ayam Pop Anti Gagal
Resep Dadar Gulung Untuk Jualan
Cara Membuat Kare Ayam Sederhana Ekonomis
Resep Seblak Kuah Gampang
Cara Membuat Kentang Mustopa Ekonomis
Resep Bolu Kukus Mekar Ekonomis Enak
Resep Asinan Buah Enak Dan Mudah
Cara Membuat Donat Pisang Enak
Resep Dadar Gulung Enak Dan Mudah
Resep Acar Nasi Kebuli Simpel
Cara Memasak Buko Pandan Santan Enak
Cara Membuat Ayam Bakar Madu Untuk Pemula
Cara Membuat Potato Stick Enak Terbaru
Resep Kentang Mustofa Gampang
Cara Membuat Buko Pandan Filipino Dessert Untuk Pemula
Resep Buko Pandan Keju Keto Yang Enak
Resep Nasi Uduk Sederhana Dan Enak
Resep Curros Cocol Coklat Enaakk Banget Praktis
Cara Memasak Kentang Mustofa Simple Banget Yang Mudah
Resep Gurame Asam Manis Pedas Irit Anti Gagal
Resep Buko Pandan Untuk Jualan
Resep Sambel Ayam Geprek Sederhana Dan Enak
Cara Memasak Sambel Ayam Geprek Wajib Dicoba
Cara Memasak Nasi Kebuli Ayam Enak
Resep Buko Pandan Ekonomis Untuk Jualan