Peyek kacang renyah Jakarta - Peyek kacang atau rempeyek menjadi salah satu camilan favorit karena memiliki rasa yang renyah dan gurih. Cek resep Cara Membuat Peyek Kacang. Tidak sakit atau keras saat digigit.

Bahan Membuat Peyek kacang renyah

300 gr Kacang tanah yg sudah dibelah 2/3.
1 butir Telur ayam.
Kaldu bubuk 1/2 sendok teh (optional).
400 gr Tepung beras.
100 gr Tepung sagu tani.
250 ml Santan cair.
secukupnya Air.
7-8 lembar daun jeruk yg sdh dibelah tulangnya dan diris kecil2.
Minyak sayur untuk menggoreng.
Bumbu halus.
1/2 sdm Ketumbar.
6 btr bawang putih.
secukupnya Garam.
1 1/2 ruas kunyit.
2 btr kemiri yg sudah disangrai.
1/2 sdt Lada.

Langkah Memasak Peyek kacang renyah

Cuci kacang tanah, lalu belah menjadi 2/3 bagian.
Sangrai kemiri dan kacang yang sudah dibelah.
Haluskan bumbu, bawang putih, kemiri sangrai, ketumbar, kunyit, garam sampai halus.
Siapkan baskom/mangkok besar utk adonan, masukkan tepung beras, tepung sagu, telur, santan, kaldu bubuk, daun jeruk, bumbu halus, garam.. aduk sampai tercampur rata, tambahkan air sedikit2 sampai adonan yg dirasa cukup cair,.
Boleh icip adonan sedikit, utk merasakan kurang garam/tidak.
Panaskan minyak utk menggoreng yg lumayan banyak ya.. pakai api sedang sj.
Ambil adonan 1 centong sayur, kalau sy ga penuh ya.. lalu taburi kacang di atas centong.. lalu siram agak ke pinggir penggorengan.. nanti dia bakal turun sendiri ke minyak nya...
Lanjutkan menggoreng sampi selesai,.
Tiriskan peyek, boleh pakai tissue ya...
Simpan di wadah kedap udara.. supaya awet dr melempem... Kalau di rmh sy ga awet ya teman, 2 hari udh ludess kemakan 😆😆😆😆.

Peyek kacang ini cocok sekali dinikmati saat sedang santai atau ketika nonton tv bersama keluarga Yuk, langsung saja kita simak Resep Peyek Kacang Gurih Renyah Dan Enak berikut ini untuk Anda. JUal Peyek Kacang Tanah Renyah di Blitar. Anda sedang mencari Peyek Kacang tanah di Blitar? atau sedang mencari peyek yang rasany enak gurih dan renyah, Kamilah Jawabannya! Ya, peyek merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang memiliki rasa yang gurih dan bertekstur renyah. Resep Peyek Kacang Renyah Resep Kue Lebaran.

Get Latest Recipe : HOME