Pindang patin palembang Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa. Pindang ikan patin adalah resep olahan masakan sayuran khas Palembang, sumatra selatan dengan ciri -ciri bumbu rempah-rempah dan pedas menjadikan pindang sayur ikan patin menjadi menu.

Bahan Membuat Pindang patin palembang

1 ekor ikan patin.
1/2 buah Nanas.
1 ikat daun kemangi.
Daun salam.
Serai (geprek).
Sejumput asam jawa.
Bumbu halus.
2 bawang putih.
5 bawang merah.
5 cabe merah.
1 ruas jahe.
1 ruas kunyit.
1 ruas lengkuas.
Terasi.

Langkah Memasak Pindang patin palembang

Cuci bersih ikan lalu potong.
Halus kan semua bahan lalu tumis sampai harum, masukan daub salam dan serai...
Didihkna air lalu masukan ikan dan bumbu yg sdh ditumis.
Masukan asam jawa,garam,gula,dan royco secukupnya...lalu terakhir masukan nanas dan daun kemangi.. Koreksi rasa. Dan siap disajikan.

Pindang merupakan kuliner yang banyak tersebar di Palembang. Banyak rumah makan yang Lokasi lain yang bisa dicoba untuk dicicipi kenikmatan kulinernya adalah Pindang Patin Ibu Ucha. Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang istimewa, maka cukup melumurkan dahulu perasan jeruk nipis agar ikan lebih Semua karena masakan istimewa khas Palembang yang satu ini. PINDANG TULANG PALEMBANG Pindang tulang merupakan salah satu warisan kuliner nusantara yang cukup populer. Pempek, Pindang Patin, Palembang - South Sumatera.

Get Latest Recipe : HOME