Dango Mochi, Jajanan khas Jepang🌸 Mirip mochi, dango memiliki rasa manis dengan adonan yang lengket dan cocok sekali ditemani teh hijau. Sebelum masuk panggangan, adonan akan dibalur. Beragam jajanan khas Jepang yang dijual di pinggir jalan atau warung kaki lima di sana memang sangat lezat.

Bahan Membuat Dango Mochi, Jajanan khas Jepang🌸

🌸bahan dango :.
75 gr tepung beras.
75 gr tepung ketan.
3 sdt gula pasir.
1/2 sdt garam.
80 ml air utk adonan.
secukupnya air utk merebus.
secukupnya tusuk sate.
🌸bahan saus :.
50 gr gula merah.
75 ml air.
1 lbr daun pandan.
1/2 sdt tepung maizena, larutkan dlm 1 sdm air.

Langkah Memasak Dango Mochi, Jajanan khas Jepang🌸

Membuat saus: rebus gula merah, pandan & air sp larut & mendidih. Masukkan larutan maizena, aduk rata, sisihkan..
Didihkan air dengan api sedang utk merebus dango..
Sementara itu, campur tepung ketan, tepung beras, gula pasir & garam. Tuangi air sedikit2 sambil diuleni hingga kalis atau bisa dipulung. Jika adonan terlalu lembek..., tambahkan tepung ketan sedikit2, uleni lg hingga adonan bisa dibentuk..
Bentuk bulatan2 sedikit lebih besar dr kelereng. Jangan terlalu besar supaya tidak neg/mudah kenyang..
Masukkan dango ke dalam air mendidih, tunggu hingga terapung (tanda dango sudah matang). Angkat, tiriskan..
Tusuk dengan tusukan sate @3 - 4 butir. Sajikan dengan dikucuri saus gula merah..
Selamat mencoba😊.

Pada dasarnya mochi adalah kue beras yang terbuat dari mochigomekhas. Ada beberapa fakta unik yang harus kamu ketahui tentang mochi khas Jepang. Orang Jepang sangat menyukai nasi, dan mochi termasuk. Jajanan khas Jepang terpopuler satu ini memang sudah familiar dengan orang Indonesia. Meskipun jajanan ini juga banyak ditemui di Indonesia, namun mochi Jepang terbilang unik.

Get Latest Recipe : HOME