Sirup Asam Jawa Segeerr Akhirnya tercetus deh bikin sirup Asam jawa. Bahannya hanya gula pasir, gula aren dan asam Jawa saja. Kalau sirup saya ini warna nya cokelat tua karena saya gunakan gula aren, bukan gula Jawa.

Bahan Membuat Sirup Asam Jawa Segeerr

400 gr asam jawa (plus isinya).
1 kg gula pasir (saya pakai yg kemasan, biar hasilnya ga keruh).
300 gr gula merah (sesuai selera).
1,5 liter air.

Langkah Memasak Sirup Asam Jawa Segeerr

Kupas buah asam jawa, isinya ga saya buang, karena makan waktu hihi.
Didihkan 1 liter air. Setelah mendidih masukkan semua asam jawa. Rebus kurleb 10 menit. Diamkan sejenak.
Saring rebusan asam jawa. Ampas n isinya gak saya buang, saya simpan kulkas, bisa dipakai buat bumbu masak nanti.
Air saringan asam jawa tambahkan 0,5 liter air, gula dan gula merah. Masak hingga mendidih dan bahan larut. Diamkan hingga dingin.
Tuang dalam botol kaca. Satu resep ini bisa untuk 2 botol kaca.

Soda Adam Jawa adalah minuman soda dengan rasa lemon diberikan sirup rasa asam jawa. Tak pernah terbayang ternyata soda dengan asam jawa dengan cita rasa khas Indonesia ternyata berjodoh. Baca juga: Resep Es Kelapa Jeruk Nipis, Bisa Dibekukan Jadi Es Mambo. Sirup asam jawa yang dimasak dengan gula, soda lemon, dan es batu berpadu dengan sempurna. Lihat juga resep Es Timun Serut Sirup Melon Asem Manis Segeerrr enak lainnya!

Get Latest Recipe : HOME