Kue kuping gajah merupakan salah satu kue tradisional asli Indonesia. Memiliki bentuk yang unik serta rasa yang manis, enak dan renyah. Bentuknya unik, tipis dan bermotif, memang sesuai dengan namanya, yaitu menyerupai kuping gajah.

Bahan Membuat Kuping Gajah

🌻 300 gram tepung terigu.
🌻 50 gram gula.
🌻 1 butir telur.
🌻 1/2 sdt garam.
🌻 2 sdm susu bubuk.
🌻 3 sdm margarin.
🌻 1/2 sdt vanili.
🌻 2 sdm coklat bubuk (me: pake pewarna makanan coklat).
🌻 40 ml air untuk adonan putih.
🌻 40 ml air untuk adonan coklat.

Langkah Memasak Kuping Gajah

Mixer telur,gula & margarin hingga larut..
Masukkan garam,susu bubuk,terigu & vanili.aduk rata.
Bagi adonan tadi menjadi 2 bagian.
1 bagian tambahkan coklat bubuk & air 40ml.uleni hingga kalis.
1 bagian lagi tambahkan air 40ml,uleni hingga kalis.
Bagi tiap-tiap adonan menjadi bulatan sama besar..
Ambil 1 bulatan warna coklat,gilas (bs menggunakan botol) hingga melebar.sisihkan.
Ambil 1 bulatan warna putih,gilas lagi..
Tumpuk adonan yg udah di gilas tadi.kemudian gulung,lakukan hingga semua adonan selesai digulung.masukkan dalam frezer selama 30menit.
Keluarkan gulungan adonan dari frezer,iris tipis tata di plastik.boleh pipihkan lagi ato tidak sesuai selera.
Ini penampakan yg di pipihkan lagi setelah di iris.lalu goreng jika smua sudah di iris tipis.
Taraa...jadi dech😍.

Bahan Resep Kue Kuping Gajah Empuk dan Renyah Sederhana Spesial Asli Enak. Kuping Gajah ini adalah Kue Kering lebaran tradisional praktis yang biasa disajikan setiap hari raya Idul Fitri tapi tidak. Lihat ide lainnya tentang Kuping, Gajah, Tanaman. Biasanya kue kuping gajah juga di sajikan saat lebaran Idul Adha mapun Idul Fitri. Selain mudah di dapat, kue kuping gajah juga mudah di buat.

Get Latest Recipe : HOME