Beberapa daerah pun punya kekhasan masing-masing. Jakarta misalnya, punya sayur asem berkuah keruh dan bercitarasa kuat dari terasi, kemiri, dan cabai merah yang dihaluskan dalam bumbunya. Sayur asem jakarta adalah salah satu yang mempunyai cita rasa pedas, asam, segar.

Bahan Membuat Sayur Asem Jakarta

Labu siam, dipotong dadu, cuci bersih.
Jagung manis, dipotong.
Kacang panjang, dipotong panjang.
Daun melinjo.
Melinjo.
Cabe merah besar.
Sajiku sayur asem.
Gula.

Langkah Memasak Sayur Asem Jakarta

Didihkan air untuk kuah.
Masukan jagung terlebih dahulu, jika sudah setengah matang, masukan kacang panjang, tunggu agak empuk.
Masukan labu siam, daun melinjo, melinjo dan cabai merah.
Masukan sajiku sayur asem dan tambahkan gula.
Masak hingga bumbu merata.
Selesai 😊.

Resep Sayur Asem ala Jakarta dan Betawi Bahan bahan dan Bumbu Resep Sayur Asem Jakarta. Sebaiknya menggunakan bawang merah lokal supaya aroma dan rasanya lebih kuat. Terasi kualitas bagus kurang lebih sebanyak satu setengah sendok kecil. Resep Sayur Asem Jakarta - Versi wikipedia sayur asam atau sayur asem merupakan salah satu masakan sayur khas Indonesia yang disukai banyak orang. Saat ini ada banyak variasi lokal sayur asem dengan citarasa bumbu yang khas di setiap daerahnya.

Get Latest Recipe : HOME