Tahu Tempe Kuah Santan Kelezatan resep terik tahu tempe ini terletak pada penggunaan santan kental yang didapatkan dari kelapa tua parut. Gambar Krecek Tempe Cabai Hijau Kuah Santan Pedas. Menurut situs Wikipedia Krecek atau kerecek adalah kulit sapi yang di keringkan dapat digunakan dalam masakan atau dibuat krupuk kulit, cara masak menggunakan bumbu-bumbunya sama dengan bumbu-bumbu sambal goreng.

Bahan Membuat Tahu Tempe Kuah Santan

5 bh tahu putih, potong kotak.
1/2 papan tempe daun, potong kotak.
5 lbr kol, iris 1 cm.
3 cm lengkuas, geprek.
2 btg serai.
3 lbr daun salam.
8 lbr daun jeruk.
65 ml santan instan.
500 ml air.
2 bh tomat, potong-potong.
Secukupnya garam dan gula.
Secukupnya minyak untuk menumis.
Bumbu Halus:.
10 siung bawang merah.
6 siung bawang putih.
2 ruas jahe.
1 sdt kunyit bubuk.
7 btr kemiri.
3 bh cabe merah.

Langkah Memasak Tahu Tempe Kuah Santan

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun salam sampai harum.
Masukkan tahu dan tempe. Aduk rata. Tuang air. Masak tahu tempe setengah matang. Beri garam dan gula. Masak hingga tempe dan tahu matang serta air berkurang.
Tuang santan. Masukkan kol, daun jeruk, rawit dan tomat. Biarkan mendidih sebentar. Angkat dan sajikan.

Meski sama-sama dari kedelai, kandungan nutrisi keduanya berbeda. Tahu dan tempe juga dikonsumsi oleh berbagai golongan masyarakat karena merupakan sumber protein nabati yang baik dan juga harganya yang terjangkau. Olahan ceker santan bumbu kuning praktis dapat Bunda buat dengan resep Ceker Bumbu Kuning Jika bosan dengan bacem ayam tempe, resep Ayam Tempe Gulung ini dapat menjadi variasi Kuahnya menyeruak, terasa disetiap gigitan. Namun yang menjadikan Tahu Gejrot Selera ini spesial. Tongseng ala pak Budi adalah sajian legendaris dengan racikan kuah berempah yang khas dan akan menjadikan menu makanan yang istimewa untuk menjaga daya tahan tubuh Anda.

Get Latest Recipe : HOME